Köstebek Pasta Minik

Köstebek Pasta Minik Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 2 yumurta
• 2 bardak şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 bardak süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu + vanilya
• 1 paket kakao
• 1 çay kaşığı sirke ( olmasa da olur)

Köstebek Pasta Minik Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce 3 dk da olan pudingi ( ben muzlu yaptım ) 5 bardak sütle çırpın. Kremsantiyide ayrı kapta çırpın ve dolaba kaldırın.
2. Kek için şeker ve yumurtayı mayonez kıvamına gelene kadar çırpın sıvı yağ ekleyip özleşene kadar çırpmaya devam edin ve sırayla süt, kabartma tozu + vanilya, unu, kakao varsa sirkeyi ekleyip güzelce karıştırırım ve yuvarlak tepsiye dökün (41×41)
3. Her yerin eşit kalınlıkta olması için spatula yardımıyla düzeltin ve 180 derecelik fırında altüst turbo ayarıyla pişirin benim fırınım çabuk pişirdiği için 5 6 dk aldm ama siz kürdanla kontrol edersiniz.
4. Piştikten sonra soğumaya bıraktım soğuduktan sonra klasik su bardağıyla kesin (kalabalık için yaptığımda çay bardağıyla kesiyorum )
5. Kalan parçaları rondadan un gibi olana kadar çekin ve kremaları dolaptan alma vakti ayrı olan iki kremayı birleştirip mikserle bütünleşene kadar çırptım.
6. Kestiğiniz parçaların üstüne spatula yardımıyla koyun ne çok ne az.
7. Daha sonra kırıntıları da üstüne yapıştırın ve elinizle kubbe şeklini verin afiyet olsun :) şimdiden ellerinize sağlık :)

Not: aynı tariften ayrı 4 tarif oluyor
1. Köstebek pasta
2. Süt dilimi (2 dikdörtgen kekin arasına krema )
3. Halley(2 yuvarlak kekin arasına krema)
4. Eti puf (yuvarlak dilimin üstüne sadece krema üzerine pasta süslemeleri yada Hindistan cevizi )
*dilerseniz ıspanak püresiyle ıspanaklı yada gıda boyasıyla da renkli olabilir )