Köstebek Pasta (Porsiyon)

Köstebek Pasta (Porsiyon) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı kakao(dark kakao kullanıyorum)
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Krema İçin;

• 2 paket kremşanti
• 1, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı damla yada pasta süsü çikolatalarından
• Kekleri Islatmak İçin;süt

Pastanın İçi İçin;

• 2 muz
• 1 kivi

Köstebek Pasta (Porsiyon) Tarifi'nin Yapılışı

1. Krem şantiyi sütle çırpıyoruz ve hazırlıyoruz.
2. Kremşanti hazır olunca üzerine Hindistan cevizini ekleyip 1 dk tekrar karıştırıp buzdolabına koyuyoruz.
3. Kek için yumurta ıle şekeri 5 dakika çırpıyoruz, üzerine süt ve yağı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
4. Üzerine eleyerek kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek karıştırıyoruz.
5. Kek hamurunu kalıplara alın.  Ben cup cake kalıplarında yaptım ama siz yağlanmış büyük dikdörtgen borcamda da yapabilirsiniz.
6. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
7. Keki fırından alıyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz.
8. Dinlenen kekten borcamda yaptıysanız istediğiniz ölçüde yuvarlak parçalar çıkarabilirsiniz.
9. Kek parçalarını sütle hafifçe ıslatıyoruz.
10. Krem şantiyi alarak üzerine damla çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz ve krem şantiden çok az olacak şekilde kek parçalarının üzerine sürüyoruz.
11. Üzerine dilimlenmiş muz ve isteğe bağlı kivi koyarak üzerine krem şanti koyuyoruz.
12. Artan kek parçalarını rondodan geçiriyoruz ve krem şanti koyduğumuz keklerin üzerini bu kek kırıntılarıyla bolca kaplayarak servis tabağına alıyoruz.
13. Hepsi hazırlandıktan sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirerek servis ediyoruz. 👌🏻🎀😍💋