Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1, 5 bardak toz şeker
• 1 bardak süt
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı kakao
• 3 bardak un

Kreması için;

• 3 bardak süt
• 2 adet nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket krem şanti + 1 bardak süt
• 5 adet muz

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremamızı hazırlamak için bir tencereye 3 bardak süt, 2 kaşık un, 2 kaşık nişasta, 7 kaşık şekeri alarak devamlı karıştırıp kremamızı yapalım.
2. Ayrı bir yerde krem şantimizi 1 bardak sütle hazırlayalım ve soğuyan kremamızın içine döküp karıştıralım. Buzdolabında bekletelim.
3. Kek için önce 4 yumurta ve 1,5 bardak toz şekeri iyice karıştıralım.
4. İçine 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt ekleyip karıştıralım.
5. Ayrı bir yerde unumuzu eleyip, içine kabartma tozunu ekleyelim.
6. En son içine kakaoyu da ekleyelim ve 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
7. Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım.
8. İyice soğuyan kekimizin kenarlarından 2 cm kadar pay bırakarak ortasını kaşıkla oyalım. Bu oyduğumuz kısıma biraz krema sürüp üzerine muzları dizelim.
9. Kalan muhallebiyi de bombeli olacak şekilde üzerine yayalım.
10. Orta kısmı oyarken çıkardığımız kek kırıntılarını rondodan geçirip üzerini kaplayalım. Afiyet olsun.