Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri
Keki için:
- Yarım su bardağı süt
- 3 fincan toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- 100 gr yumuşak margarin
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 adet muz
- aldığı kadar un
Kreması için:
- 2 paket krem şanti
- yarım su bardağı çikolata kırıntısı
- 1 paket krema sertleştiricisi
Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak keki hazırlayalım. Yumurta ve şekeri beyazlayıncaya kadar iyice çırpın.
- Daha sonra süt, k.tozu, yumuşamış margarini, kakaoyu ve yeterli miktarda unu ekleyerek iyice karıştırın.
- Yaklaşık 26 cm genişliğindeki yağlanmış tepsiye harcı dökerek 150 derecede ısıtılmış fırında keki pişirin.
- Soğuduktan sonra keki kalıbından çıkarın.
- Keki kenarlarından 1 cm pay kalacak şekilde bir kaşık yardımı ile ortasını bir havuz gibi çıkarın.( Tabanından da yaklaşık 1 cm kalsın).
- Çıkarılan kek parçalarını soğuduktan sonra ufalayarak bir tabağa alın.
- Muzları soyup uzunlamasına ikiye böldükten sonra havuz şekline getirdiğimiz kekin oyulan kısmını tamamen muzla doldurun.
- İçine bir paket krema sertleştiricisi ilave edip hazırladığınız krem şantiyi muzların üzerine dökerek kubbe şeklini verin.
- Kremanın üzerini de ufalayıp bir tabağa aldığımız kek kırıntıları ile kaplayın. Afiyet olsun..
Bu Tarif İçin Sizden Gelen Fotoğraflar:
Yeliz Kızılkaya