Köstebek Pastam

Köstebek Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağın iki parmak az sıvı yağ
• Dolu dolu iki yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• 5 bardak süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket sade krem şanti

İçi için;

• Beş adet muz
• Damla çikolata

Köstebek Pastam Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak kek hazırlıyoruz yumurta ve şekeri iyice çırpalım ,sütü ve sıvı yağ ekleyelim. Kakao ve vanilya katalım, karıştıralım. En son unu ve kabartma tozunu eleyelim, ekleyelim. Spatula ile karıştıralım, un kattıktan sonra keki fazla karıştırmayın.
26 cm lik kelepçeli kalıba yağlı kağıt serelim üzerine harcı dökelim. 170 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dk pişirelim yalnız herkesin fırını farklı olduğu için siz kendi fırınınızı göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz Pişince soğumaya bırakıyoruz

Krema için süt, şeker, un, nişastayı ocağa alalım. İyice kıvam oluşunca ocaktan alalım. Vanilya ekliyoruz ve soğumaya bırakalım. İyice soğutmamız gerekiyor.
İyice soğumuş olan kekin üstünden bir kapak keselim ve etrafından 2 parmak geniş bırakalım ve içini kaşıkla oyalım. Hafif kalınlıkta taban bırakalım. Çıkardığımız kek parçalarını elimizle iyice un gibi ufalıyoruz. Yanımızda hazır bırakalım. Kremadan biraz kekin tabanına dökelim. Üzerinde damla çikolata koyalım. Muzları bütün bütün dizelim. Tekrar krema koyalım damla çikolata ve en üstte içinden çıkardığımız kek parçalarını üzerine serpelim ve elimizle hafif bastırıyoruz. Dolapta bir gece bekletiyoruz. Daha sonra servis edebiliriz afiyet olsun 😋🍌🍰