Köstebekgillerim

Köstebekgillerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilin
• 1, 5 su bardağı un

İçi için,

• 150 gr krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Muz

Üzeri için,

• Renkli şekerler

Köstebekgillerim Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle krem santimizi çırpıp dolaba dinlenmesi ve donması için koyuyoruz. Yumurta ve şekeri 5 dk kadar çırpıyoruz. Süt, yağ ve kakaoyu ekleyip çırpıyoruz. Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek tekrar çırpıyoruz. Önceden ısıtılmış 180° fırında pişiriyoruz. piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca su bardağı ile parçalar çıkartıyoruz. artan kekleri de robottan geçirip toz haline getiriyoruz. Kesmiş olduğumuz parçaların üzerine krem şanti sıkıp ince kestiğimiz 2-3 dilim muz koyup tekrar krem şanti koyup toz haline getirdiğimiz kırıntılarını elimizle ile her tarafına değecek şekilde yapışmasını sağlıyoruz.
Buzdolabında koyup 2 saat dinlendiriyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyerek de servis edebilirsiniz. .