Köyüm Bazlaması

Köyüm Bazlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su

Köyüm Bazlaması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yaş mayaya 1 kaşık şekerimizi ve çay bardağının yarısı kadar ılık su ekleyerek mayanın gelmesini bekliyoruz. (10-15 dakika geçince maya köpürür).
2. Bir kapta unu tuzu köpürmüş mayayı ve ılık suyu karıştırıp yoğuruyoruz.
3. Kaptaki yumuşak hamurumuzu poşete koyarak yarım saat daha kabarmasını bekliyoruz.
4. Kabaran hamuru 6 parçaya ayırıp bezeleri oklava yada merdane yardımıyla açarak temiz bir beze seriyoruz ve 10 dakika daha bekliyoruz.
5. Tavada yağsız bir şekilde hamurlarımızı pişiriyoruz.

İsterseniz içine zeytin ,peynir ,tereyağı koyarak yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.