Köz Biber Sarması

Köz Biber Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kırmızı biber
• 3-4 adet patlıcan
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Sirke
• 1 tatlı kaşığı limon
• Sarımsak
• Zeytin yağı
• Maydanoz

Köz Biber Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Biber ve patlıcanları közlüyoruz ve soyuyoruz biberleri uzunlamasına 2 ye bölüyoruz .Sonra patlıcanları bıçakla küçük küçük doğrayıp tuz ve diğer malzemelerini katıp karıştırıyoruz biberlerin geniş tarafına 1 tatlı kaşığı kadar koyup rulo şeklinde sarıp tabağa diziyoruz .Et yemeklerinin yanında veya çay saatlerinde alternatif olarak güzel ve göze hitap ediyor aynı zamanda da gayet lezzetli oluyor .Afiyet olsun.