Köz Domatesli Ve Pesto Soslu Makarna

Köz Domatesli Ve Pesto Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy domates
• 1 adet kapya biber
• 3-4 diş sarımsak
• 1 adet küçük soğan
• Göz kararı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kadar esmer şeker
• 1-1.5 yemek kaşığı pesto sos (damak tadınıza göre ekleyin ben 2 yemek kaşığı ekledim, tarifi hesabımda mevcut)

İsteğe göre

• Parmesan peyniri

Köz Domatesli Ve Pesto Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesleri, kapya biberi, sarımsakları, soğanı irice doğrayın ve bir fırın tepsisine alın.
2. Üzerine kekik, zeytinyağı ve tuz ekleyerek fırında sebzeler pişene kadar pişirelim.
3. Pişen sebzeleri rondodan geçirerek üzerine esmer şekeri ekleyelim.
4. Tavaya biraz zeytinyağı ekleyerek sosumuzu ekleyelim ve üzerine istediğimiz kadar pesto sos ekleyerek kaynama noktasına gelene kadar pişirelim.
5. Kaynayan sosumuza pişirdigimiz makarnaları ekleyerek karıştıralım.
6. Servis tabağına aldığımız makarnamizin üzerine parmesan rendeleyelim. Afiyet olsun.

Not: Pesto sosu olmayanlar taze ya da kuru fesleğen kullanabilirler sosun içerisinde.