Köz Patlıcanlı Etimek Salatası - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Köz Patlıcanlı Etimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 paket etimek
4 adet patlıcan
4 adet kapya biber
1 kg süzme yoğurt
3 diş sarımsak

Üzerini süslemek için;

Konserve mısır
Kornişon salatalık turşusu
Maydanoz
Dereotu
Sotelenmiş havuç

Köz Patlıcanlı Etimek Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yedikçe yedirten salatam.

Önce patlıcan ve biberleri yıkayalım ve çatalla delikler açalım, sebebi közlerken patlıcan be biberlerin patlamaması .
Közmatiğimizi ocağınızın en büyük gözüne alalım ve biber ve patlıcanlara közleyelim .
Közlenen patlıcan ve biberleri bir poşete koyup ağzını kapatalım ve yarım saat bekleyelim, bu bir püf nokta böyle yaparak daha kolay soyulmalarını sağlarız.
Soyduğumuz biber ve patlıcanları doğrayalım ,biraz tuz ve sıvı yağ ile karıştıralım.
Süzme yoğurdumuza üç şiş sarımsağı ezelim ve biraz tuz ekleyip karıştıralım .
Büyük boy dikdörtgen borcama süzme yoğurttan biraz koyup yayalım, üzerine etimekleri dizelim.
Etimeklerin üzerine köz patlıcan biber karışımını serelim, hiç boşluk kalmasın patlıcan biberin üzerine süzme yoğurdu yayalım tamammen kapatalım.
Yoğurdun üzerini de resimdeki gibi malzemelerimizle süsleyebiliriz zevkinize göre .
Dolapta en az 3 saat beklemesi gerek etimekler yumuşasın bir gece öncesinde de yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Köz Patlıcanlı Etimek Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Melahat Isceli Demir @Melahat_IsceliDemir

Şikayet Et

Bir gece öncesinden yaptığımızda yoğurdun sarımsağı sabaha kadar kötü kokmuyor mu ? Birde yoğurt çizgi çizgi çatlamaz mı ?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Siyah İncinin Mutfağı ♥ @ayse29999

Şikayet Et

selâmün aleyküm .
acaba borcama yoğurdu yayip üstüne etimeleri koyduktan sonra üstüne patlıcan ve biberli karışım yerine azıcık daha yoğurt koysak nasıl olur? daha iyi islanir sanki. Diirek patlıcanlı biberili karışımı koysak ıslatmaz gibi sizce
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Şükriye Keskin @Sukriye_Keskin
  
  Şikayet Et
  
  evet olabilir ama bu şekildede yeterince ıslanmış oluyor
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Melahat Isceli Demir @Melahat_IsceliDemir

Şikayet Et

Bir gece öncesinden yaptığımızda yoğurdun sarımsağı sabaha kadar kötü kokmuyor mu ? Birde yoğurt çizgi çizgi çatlamaz mı ?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Şükriye Keskin @Sukriye_Keskin

Şikayet Et

evet olabilir ama bu şekildede yeterince ıslanmış oluyor
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Siyah İncinin Mutfağı ♥ @ayse29999

Şikayet Et

selâmün aleyküm .
acaba borcama yoğurdu yayip üstüne etimeleri koyduktan sonra üstüne patlıcan ve biberli karışım yerine azıcık daha yoğurt koysak nasıl olur? daha iyi islanir sanki. Diirek patlıcanlı biberili karışımı koysak ıslatmaz gibi sizce
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Şükriye Keskin @Sukriye_Keskin
  
  Şikayet Et
  
  evet olabilir ama bu şekildede yeterince ıslanmış oluyor
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Betül Durmuş @Betul_Durmus5

Şikayet Et

Servisi nasıl yapıyoruz acaba? Tesekkür ederim :)
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Şükriye Keskin @Sukriye_Keskin
  
  Şikayet Et
  
  pasta gibi dilimleyerek yapıyoruz betül hanım:)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Betül Durmuş @Betul_Durmus5
    
    Şikayet Et
    
    Tekrar teşekkür ederim :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Arzu Akdulum @Arzu_Akdulum

Şikayet Et

etimekler sert olmuyormu elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Şükriye Keskin @Sukriye_Keskin
  
  Şikayet Et
  
  hayır arzu hanım yoğurt ve patlıcanlar yumuşatıyor en az üç saat dolapta beklemeli bir gece önceden de yapabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
ulker-777 @ulker-777

Şikayet Et

anladim ,bizde Azerbaycandada var bizde evde yapiyoruk suzme deyirik ama yogurt yox yalnizca suzme :) tesekkurler
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
ulker-777 @ulker-777

Şikayet Et

selam,suzme yogurt nedir? onceden tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Şükriye Keskin @Sukriye_Keskin
  
  Şikayet Et
  
  marketlerde bulabilirsiniz ama ben evde yaptım ev yoğurdunu bez bir torbaya koydum bir gece suyu aktı koyu kıvamlı sususz bir yoğurt elde ettim
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce