Köz Patlıcanlı Nohutlu Salata

Köz Patlıcanlı Nohutlu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 5 adet patlıcan
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Sarımsak

Nohutlu kısmı için:

• 2 çay bardağı haşlanmış nohut
• 2 adet soğan
• 5 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz

Köz Patlıcanlı Nohutlu Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları közle.
2. Közlenen patlıcanlarınızın kabuklarını soyun ve bir bıçak yardımıyla dövün.
3. Ardından patlıcan, yoğurt, sarımsak, süzme yoğurt, zeytinyağı ve tuzu bir kaba alıp güzelce karıştırın.
4. Bir tavanın içerisinde soğan ve sarımsağı kavurun, salçasını ve baharatlarını da ekleyin.
5. Haşladığınız nohutları da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
6. Kavurduktan sonra köz patlıcanlı karışımın üzerine aktararak servis edin.
7. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.Afiyetler olsun!.