Koza Mantısı

Koza Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır kesilmiş üçgen yufka
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 200 gram kıyma
• 1.5 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber

Sosu için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Az tuz
• Az nane

Üzeri için;

• Pulbiber

Koza Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavaya yağı ve kıymayı koyup, kavuralım. Ardından doğranmış soğanları ekleyelim, beraber kavursunlar.
2. Salçayıda tuzuda ekleyip, karıştıralım en son karabiber ekleyelim karıştıralım harç hazır.
3. Hazır kesilmiş üçgen yufkamızı direk ortadan kesiyoruz iç harçtan koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.
4. Sonrada bol yağda kızartıyoruz servis tabağına alıp, ortası için güzel sos yapıyoruz.
5. Sosu için kaseye yoğurdu sarımsağı ve baharatını tuzunu koyup karıştırıyoruz.
6. Koza mantısını sosa banıp yeniliyor çok güzel oluyor bu sosu cipslerde de yiyebilirsiniz gerçekten çok güzel sos🥰🥰🥰.