Koza Şekilli Kurabiye

Koza Şekilli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolusu yumuşak margarin
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurtanın akı
• 1 yemek kaşığı su
• 1 çimdik tuz
• 1 su bardağı Hindistan cevizi

Koza Şekilli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kabın içine unumuzu koyalım ortasını havuz yapalım kalan diğer malzemeleri de ortasına koyarak ele yapışmayan bir hamur elde edelim yağlanmış unlanmış tepsiye hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopartalım koza şekli elimizle verelim bir kapta yumurta akını, suyu, tuzu iyice çırpalım kurabiyeyi çok hafif bandıralım sonra Hindistan cevizine bulayıp tepsiye dizelim önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 15-20 dk pişirelim beyaz kalacak şekilde pişirelim afiyet olsun.