Yağ eriyince, çikolataları parçalara ayırıp içine ilave ediyoruz.
Çikolatalar eriyince, balı ilave ediyoruz.
Karışım tamamen birbirine girince, gevreği ilave ediyoruz.
5-10 dakika karıştırıp, soğumadan fincan ya da limon sıkacağı ile şekil veriyoruz. Şekil verirken fincanı ıslatırsak, daha kolay çıkar.
Not: İsteğe göre ceviz, fındık ekleyebilirsiniz. Bu ölçü ile 24 adet kurabiye elde edebiliriz.
Afiyet olsun 😍
Kozalak Kurabiye Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
Kozalak kurabiyeyi yaparken hızlı davranmalısınız. Aksi halde erittiğiniz çikolatalar donabilir.
Kozalak kurabiyeyi fincanda yapacaksanız, rahat çıkması için hafif ıslatabileceğiniz gibi içerisine streç film de yerleştirebilirsiniz. Aynı şekilde kurabiyenize limon sıkacağında şekil verirken de, streç filmden yardım alabilirsiniz.
Mısır gevrekli, metrolu ve ballı bu nefis tatlıyı dolapta dinlendirdikten sonra servis etmeniz, lezzeti açısından daha iyi olacaktır.
Kozalak Kurabiye Kaç Kaloridir?
1 porsiyon kozalak kurabiye, yaklaşık olarak 284 kaloriye denk gelmektedir.