Kozalak Kurabiye

Kozalak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 25 gram kakao
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un

Üzeri için

• Pudra şekeri

Kozalak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta, sıvı yağı, pudra şekeri i çırpma teliyle iyice karıştıralım.
2. Kabartma tozu, vanilya ve unu muzu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamuru bir poşete koyup buzdolabında 10 dk dinlendirelim.
4. Hamurumuzu dan küçük yumurta iriliğinde parçalar alarak oval şekiller verelim.
5. Hamurun üzerine bıçak ile enine ve boyuna verip kesikler yapalım.
6. Tüm hamur için aynı işlemi uygulayalım.
7. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye alarak üzerinde fırın kağıdı kapatarak 170 derece ışılı fırında 15 kadar pişirip fırından alalım.
8. Soğumasını bekleyelim ve üzerine pudra şekeri serperek servis edelim. Afiyet olsun 🤗❤️.