Kozalak Mantı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kozalak Mantı Tarifi İçin Malzemeler

3 adet el açması yufka
350 gr. kıyma
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates sosu
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil köy biberi
Pul biber, karabiber
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için :

Sıvı yağ

Üzeri için :

1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı ve pulbiber

Kozalak Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese sağlıklı, huzurlu, bereketli, bol sohbet ve muhabbetli güzel bir yıl diliyorum. Yüzünüzden gülümseme eksik olmasın inşallah.
Bugün hem göze, hem mideye hitap edecek, görselliği çok güzel bir tarifle buradayım. İster özel günlerinizde, ister çocuklarınıza yapın, eminim herkes çok beğenecek.

Öncelikle yufkaları üst üste tezgahımıza koyalım, tam ortasında iki eşit parçaya bölüp ikiye katlayalım, tekrar 4 eşit parçaya, her parçayı da 3 eşit parçaya bölelim toplamda 1 yufkadan 24 parça olacak.
Pipet yardımıyla üçgen yufkaların geniş yerinden başlayarak saralım ve uç kısmını suya batırarak yapıştırıp yavaşça pipetten itekleyerek çıkaralım. (Fotoğraflarda göreceksiniz. ) hepsini bu şekilde sarıp kızgın yağda kızartalım.
Tavamızı ocağa alıp yağımızı ve çok ince doğradığımız soğanı ilave edip birazcık kavuralım, kıymayı koyalım tekrar kavuralım, incecik doğradığımız biberleri, salçayı, 2 kaşık domates sosunu, tuz ve baharatları katıp biraz daha pişirip ocaktan alalım.
Kızarttığımız mantılarımızı servis tabağımıza, ortası boş kalacak şekilde yuvarlak dizelim, ortasına kavurduğumuz kıymalı harcımızı, üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu ilave edelim. sos tavasına çok az tereyağı, biraz pul biber koyup kızdırıp mantının üzerine dökerek servis yapalım.
Çocuklar için bir tabak da minik mantı yaptım eminim çok beğenecekler. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Ben bu mantının yapımında NYT. mutfaktan faydalandım kendilerine teşekkür ediyorum

Kozalak Mantı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (14)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

sukran demir @sukrandemr

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlık Nevin hanım nefisss görünüyor afiyetler olsun👍
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Şükran hanım selam ve sevgiler hayırlı yeni bir yıl diliyorum.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

seyhanin_pisirdikleri @seyhanerturkuner9696

Şikayet Et

ooo harika olmuşlar afiyet şifa olsun 👌
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Seyhan hanım selamlar hayırlı geceler.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

ellerine sağlık canım,görüntü muhteşem, eminim tadıda öyledir, afiyet şifalar olsun öpüyorum sevgiler 💗💗😊😊🌹🌹
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Aynen dediğiniz gibi yemesi çok hoş oluyor çok teşekkür ederim öpüyorum selamlar 💕
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

eline sağlık ablacım nefis görünüyor afiyet olsun 😍🌷😋
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım selam ve sevgiler hayırlı sağlıklı yıllar.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - (1994) @zeynep5232580
    
    Şikayet Et
    
    hepimize insaallah canım ablam 🌷💞
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Elinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor afiyetle yiyin inşallah 👍🏻😘
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım selam ve sevgiler hayırlı sağlıklı yıllar.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

Nevin ciğim ellerine sağlık canım çok güzel olmuş afiyet olsun 😘
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım selam ve sevgiler hayırlı yıllar.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
sukran demir @sukrandemr

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlık Nevin hanım nefisss görünüyor afiyetler olsun👍
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Şükran hanım selam ve sevgiler hayırlı yeni bir yıl diliyorum.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce