Kozalak Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kozalak Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

500 gr kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
3-4 yemek kaşığı domates sosu
1 tatlı kaşığı tuz
Kimyon,karabiber,pul biber
3 adet yufka (üçgen parçalara bölüyoruz)

Yoğurtlu sos;

1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı mayonez

Salça sos;

1 yemek kaşığı tereyağ
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2-3 yemek kaşığı su

Üzerine;

5-6 dal ince doğranmış maydanoz

Kozalak Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıymamızı,soğan,biber,sarımsak ,domates sos,salça ve baharatlarını ekleyerek kavuruyoruz.
Yufkalarımızı üçgen şeklinde kesip ,pipet yardımı ile sigara böreği şeklinde boş sarıyoruz,uç kısmını ıslatıp yapışmasını sağlıyoruz.
Kızgın yağda kızartıyoruz.
Daha sonra servis yapacağımız tabağımıza alıyoruz.
Yoğurtlu sos için;1 kase yoğurt,sarımsak ,tuz ve mayonezi ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine salça sos için;tereyağı ve zeytin yağında salçamızı kavuruyoruz,toz biber ekleyip 2-3 yemek kaşığı su ile sosumuzu açıyoruz.
Servis tabağına aldığımız kızarmış yufkaların üzerine ,sarımsaklı yoğurtu yayıyoruz,onun üzerine kıymalı harcımızı ekliyoruz.
Üzerine salçalı sosumuzu gezdirip en son ince ince doğradığımız maydanozu serpip servis ediyoruz.

Kozalak Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

fatma otanç @patmiss

Şikayet Et

tavuk göğsünü robottan çekerek denesek 🤔
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- şımartan tatlar @simartan_tatlar
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar 🤗etli harcımızı dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz,evdeki imkan ve damak tadınıza göre…
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce