Kozalak Mantısı Tarifi
Hülya Kızık
283
kişinin defterinde

Kozalak Mantısı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk

Kozalak Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • Kızartmak için sıvı yağ

İç;

  • 250 Gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 2 adet domates rendesi
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Pul biber
  • Kekik
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 çorba kaşığı zeytin yağ

Sos;

  • Süzme yoğurt
  • İsteğe göre sarımsak
  • Üzerine maydanoz

Kozalak Mantısı Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar😁

İlk olarak yufkalarımızı sekiz parça ve bu parçaları tekrar kesip 16 parça yapılıyor.
Yufkanın birini alıp uzun tarafına çöp şişi koyup rulo şeklinde sarıp uçlarını suya batırıp yapıştırılır.
Tavaya sıvı yağı koyup kızdıktan sonra yufkalarımızı altın sarısı kıvamında kızartıyoruz.
Kıymamızı tavaya koyup devamlı karıştırarak pişirip zeytinyağını koyup küçük küçük doğradığımız soğan ve biberi ekleyip öldükten sonra rendelediğimiz domates ve biber salçasını ekleyip ve baharatları koyup karıştırıp pişirilir.
Servis tabağına kızaran yufkaları sıralayıp süzme yoğurdu biraz sıvılaştırıp üzerine yayıp bunun üzerinede kıymalı harcımızı yayıyoruz. İsterseniz maydanozu kıyıp serpebilirsiniz.

Afiyet olsun 😋

Kozalak Mantısı

Kozalak Mantısı

Kozalak Mantısı

Kozalak Mantısı

Kozalak Mantısı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kozalak Mantısı Tarifi 04.06.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.