Kozalak Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kozalak Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yufka
200 gram kıyma
1 domates
1 biber
1 büyük boy soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
Birer çay kaşığı da karabiber ve toz biber ve kekik
3-4 çorba kaşığı da zeytinyağı
Tuz
Sarmak için çöp şiş

Üzeri için

Sarımsaklı yoğurt ve pul biber ile yakılmış tereyağı

Kozalak Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hem görüntüsüyle hemde tadıyla sizi büyüleyen kozalak mantısı

Yufkamızı masada açıyoruz. Önce 4′ e ardından her parçayı 4 üçgen şekilde kesiyoruz.
Kestiğimiz yufkaları çöp şiş yardımıyla sarıp ucuna su sürüp kızgın yağda pembeleşene kadar kızartıyoruz.
Kıymalı harç için ilk olarak zeytinyağında küp doğranmış soğanımızı kavuruyoruz ve ardından biberlerini ilave edip karıştırıyoruz.
Biberleri de kavrulunca kıymayı ilave ediyoruz, ardından salçasını ilave edip birazda öyle kavurduktan sonra domatesini ilave ediyoruz.
En son karabiber, tuz, toz biber, pul biber ve kekik ilave edip ocaktan alıyoruz.
Servis tabağına kızaran yufkalarımızı dizip ortasına kıymalı harcımızı koyuyoruz kıymalı harcımızın üzerine de sarımsaklı yoğurdumuzu ve tereyağını koyup servis ediyoruz.

Afiyet olsun. ❤

Kozalak Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.