Kozalak Şekerleme

Kozalak Şekerleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram karamelli yaprak mısır gevreği
• 5 adet nuga bar (metro çikolata)
• 100 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı bal

Üzeri İçin

• 1 paket beyaz çikolata
•  İsteğe bağlı yemiş (ben Antep fıstığı kullandım)

Kozalak Şekerleme Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir yapışmaz tavanın içine tereyağı ve parçalanmış nuga barları ekleyip kısık ateşte karıştırarak eritelim.
Karışım iyice eridikten sonra mısır gevreğini ve balı ekleyip 2-3 dk daha karıştırarak pişirelim.
Karışımımız hazır.
Şimdi bir Türk kahvesi fincanı alıp karışımı hafifçe bastırarak sıkıştıralım.
Buz dolabınıza sığacak büyüklükteki bir tepsiye fincandan ters çevirip çıkartalım.
Tatlılar soğurken şimdi beyaz çikolatamızı alalım ve benmari usulü eritelim.
Çikolata eridikten sonra Antep fıstığını ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Tatlılarımızı 30 dk soğuttuktan sonra çıkartıp servis tabağına koyalım ve üzerine benmari usulü erittiğimiz ve içine antep fıstıklarını eklediğimiz beyaz çikolatayı koyalım.
Tarifimiz hazır ama isterseniz farklı soslarla ve ekstra yemişle delediğinizce süsleyebilirsiniz.
Elinize emeğinize sağlık, afiyet olsun :D