Kozalak Şurubu

Kozalak Şurubu Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet yeşil kozalak
• Yarım limon
• 2 su bardağı şeker

Kozalak Şurubu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kozalakları yıkayıp bir leğene şu doldurup 1 gece bekletiyoruz.
2. Sonra tencereye kozalakları koyup 1-2 taşım kaynatıp suyunu döküyoruz ve bu işlemi 4 kez tekrar ediyoruz.
3. 5. defada tencereyi su ile doldurup 1-2 dilim limon koyup suyunu çekene kadar kaynatıyoruz.
4. Daha sonra kozalakları içinden çıkarıp yarım limon suyu ve şekeri ilave edip şerbet kıvamında koyulaşana kadar kaynatıyoruz.
5. Şerbetimiz hazır, ben kullanılacak kadarını cam şişeye boşaltıp dolaba koydum ve bir kısmınıda kavanoza uyutma yaptım bozulmasın diye.

Afiyet şifa olsun.