- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kozalak-surubu/
Kozalak Şurubu Tarifi İçin Malzemeler
- 20-25 adet taze küçük yeşil karaçam kozalağı
- Toz şeker
- Limon suyu
- İçme suyu
- Çelik tencere
https://www.nefisyemektarifleri.com/kozalak-surubu/
Merhabalar,
Tarifini verdiğim şurup Rusların halk hekimliğinde kullandıkları bir tarif. Şurup solunum kaynaklı hastalıklarda bağışıklık güçlendirici olarak özellikle soğuk algınlığı, grip + akıntı öksürüğü boğaz rahatsızlıklarında geçmeyen inatçı öksürüklerde kullanılıyor. Şurup sabah akşam büyüklere 1 yemek kaşığı küçüklere 1 çay kaşığı şeklinde kullanılıyor, hatta ve hatta bazıları bunu reçel olarak sabah kahvaltılarında tüketiyor. Açıkçası tarifi paylaşmayı hiç düşünmemiştim ama geçen hafta grip öksürüğünde şahsen deneyip çok çok iyi sonuç alınca bu şurup tarifini sizlerle paylaşmak istedim.. kim bilir tarif belki birilerine derman olur…şurup nerede ise 1 haftada hazırlanıyor ama “sonuç gerçekten başarılı” diyerek hadi başlayalım..
Not: Lütfen tarifi kronik hastalıkları olanlara, böbrek hastalıkları olanlara, hamilelere ve çok küçük çocuklara doktora danışmadan kullanmayın…
ŞURUBUN YAPILIŞI
Baş aşağı soğuyan içinde kehribar rengi duru bir bal olan şişeleri karanlık ve serin bir yerde muhafaza etmeyi unutmayın ..
Not :Ben size tam tarifi verdim… ama … haşlanmış kozalak suyu + şeker her ne kadar tarifte birebir kullanılsa da tarifte 7 bardak kozalak suyu 5 bardak şeker kullandım ( yani daha az şeker kullandım) ben şurup çok şekerli ve katı olsun beklerken kristalleşme olsun istemedim…yinede son tercih sizin……benim şurup bal kıvamında olmadı biraz daha sıvı gerçek şurup kıvamında oldu ben bu durumdan da oldukça memnunum ..ama siz gerçek birebir ölçüyü deneyebilirsiniz….o tam bal kıvamında oluyor. O şekilde yaparsanız reçel gibi de yiyebilirsiniz…benimki gerçek öksürük şurubu kıvamında oldu…
Kozalaklar ne kadar küçük o kadar iyi :))))..
Ben tüm kaynatma pişirme işlemlerinde aynı çelik tencereyi kullandım işlemlerin hepsi bitince tencereyi metal bulaşık teli ile ovdum bu sayede tencereyi kolayca temizledim ama başka cins (alüminyum, teflon vs.) tencere kullanacaksanız tencereyi gözden çıkarmalısınız çünkü çelik tencere dışındakiler zor temizlenebilir…..
Yine tarifin resimlerinde sizler şurubu daha şık güzel görün diye şişelere kozalak eklemesi yaparak resim çektim ama resimleri çekince şişelerde ki kozalakları çıkarttım attım… şurubu kozalaksız soğutup sakladım..****bence sizde şurubu içinde pişmiş kozalaklarla SAKLAMAYIN. Öyle saklayanlarda var ama ben kozalaklar haşlanırken su çekmiş olabilir şişe içinde beklerken kozalaklar bu suları dışarı verirler ve kozalaklar küflenir şurup +emeğim boşa gider diye korktum ve kozalakları şişelerin içinden çıkarıp şurupları öyle sakladım…
İşlemlerin tüm aşamalarına uyarsanız duru berrak kehribar rengi mis gibi tertemiz bir şurubunuz olur…ama su içinde bekletme kaynatıp süzme işlemlerini YAPMAZSANIZ şurubunuz hayal kırıklığı olur internette ki değişik videoları yapım şekillerini inceleyin ne demek istediğimi daha iyi anlarsınız :))) Kozalakların üstündeki kalıntıları, pislikleri reçineyi yıkayarak çıkarmanız imkansız eğer kolaya kaçar öyle yaparsanız çokta temiz olmayan rengi mat beyaz bir şurubunuz olur demedi demeyin…
Sağlıcakla kalın hoşça kalın…
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bağışıklığınızı Güçlendirecek Kozalak Şurubu Pek çok yerde ev dekorunda ve çeşitli süs malzemelerinde kullanılan kozalak,…
Mısır Şurubunun Zararları: Çok Tehlikeli! Şurup, içinde şeker bulunan koyu bir kıvamı olan sıvılara verilen…
18 Farklı Faydasıyla: Mucizevi İsveç Şurubu Daha sağlıklı ve uzun ömürlü yaşamak için doğada gizli…
Glikoz Şurubu Tehlikesinin Farkında Mısınız? Glikoz şurubu, son dönemlerde gündeme sık sık gelen bir katkı…
Akçaağacın Çok Değerli Özlerinden Akçaağaç Şurubu Ülkemizde çınar pekmezi olarak da bilinen akçaağaç şurubu faydası…
Çam Kozalağı: Şifası Gizli Mistik Reçete! Ormanlardan gelen bir şifa ile tanıştıracağız sizi. Piknik hatıralarının…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Canan hanim öncelikle tarif mükemmel olmus ellerinize sağlık. Bugun yaptik kozalaklar biraz buyuktu rengi olmadi netten sizin tarifi simdi gordum. Haziran ayindayiz bu mevsimin kozalagimi olacak? Birde buz dolabinda saklasak olurmu?
limonu ne kadar kullanacağız
şeker yerine bal koysak olur mu acaba
Canan hanım tarifinizi deniyorum 2. gundeyim aklıma birşey takıldı en son kavanozları vakumladiktan sonra kullanmak için açıldığında saklama süresi ne kadar acaba bir de buzdolabında mi durucak bilgi verirseniz sevinirim tarif için teşekkürler elinize saglik
İçinde bu kadar şeker olan birşeyin sağlıklı olma ihtimali sifir
Sırf bunu yazmak İçin mi üye oldunuz !!??? 😂😂😂😂😂
gayet doğru söylüyor.şekerin ne işi var bu tarifte.doğal olacaktıya
kirlenen tencereyi tüm işlemler bitince bi iki damla zeytinyağı döküp telleyince hemen çıkıyor, elime reçine bulaşınca da krem sürer gibi zeytinyağı sürdüm hemen geçti, sir gra gibi düşünün hanimlar:)
limon ne için kullanılıyor bu tarifte
Her sene kozalak şurubumuzu kendimiz yaparız. Öncelikle şunu belirtmek isterim, asla feda edebileceğiniz bir tencere olarak düşünmeyin. Neticede kozalaktaki yapışkan madde reçinedir ve kolonyalı bir bezle gayet kolay silinebilir. Bu sebeple tencere atan insanlar biliyorum. Ayrıca 3 gün boyunca tekrar tekrar ıslatıp dökmeye hiç gerek yok. 1 gece limonlu suda bekletin, 2. gün kaynatin, tek sefer süzün. Yoksa kozalaklar özelliğini kaybediyor. Biz şekeri kozalakların icine değil, süzdükten sonra şurubu ayrı bir tencerede kaynatırken ilave ediyoruz. Saygılar.
Merhaba hic seker koymasak olmaz mı acaba?Yada mesela 5 bardaķ şuruba 1 bardak şeker koysak.
Acı olur
Canan hanim öncelikle tarif mükemmel olmus ellerinize sağlık. Bugun yaptik kozalaklar biraz buyuktu rengi olmadi netten sizin tarifi simdi gordum. Haziran ayindayiz bu mevsimin kozalagimi olacak? Birde buz dolabinda saklasak olurmu?
Bende tarifi denedim koyu oldu biraz su eklesem sıkıntı olur mu
Canan hanım kozalakları bu mevsimde toplayıp yapabilirmiyiz acaba tarifinizi yapacağım iki oğlumda da öksürük bir türlü geçmiyor tarif ararken sizi buldum ne kadar açık güzel bir şekilde anlatmışsınız emeğinize sağlık 👏👏 cevap verirseniz hemen yapacağım
Nurdan hanım nerede yaşadığınızı bilmiyorum ama…
Ağaçlara bakın minik küçük açılmamış tüm kozalaklar var ise onları toplayıp yapın …dün kardeşim söyledi insanlar korona da hastalığı yenmek için bu şurubu kullanmışlar…dün mezarlıkta gördüm çamların üstünde hala küçük kozalaklar var hatta kardeşim böyle söyleyince annem “bende yapmak istiyorum toplasak ne güzel olur” dedi ama kozlalaklar çook yüksekteydiler..ulaşabilesek bizde yapacaktık yani……o nedenle deneyin bir şey kaybetmezsiniz…genelde bu aralar yanıt yazmıyorum yanıt yazmak içimden gelmiyor ama siz küçük evlatlarınız için sormuşsunuz bu benim için önemli o nedenle size yanıt yazıyorum …hepinize sağlıklı günler dilerim…
Cevabınız için teşekkür ederim Canan hanım ben belki cevap gelmez diye yapmaya başladım yapmaya bugün kozalakları süzdüm şimdi şekeri ekleyip pişireceğim inşallah olur.. Evet bizde korona geçirdik ve öksürük bir türlü geçmiyor belki faydası olur diye bunu denemek istedim size çok çok teşekkür ederim Allahım hepimize sağlık şifa versin inşallah 🙏
Yozgattan topladım kozalakları dediğiniz gibi açılmamış ve küçük olanları seçtik Canan Hanım yapınca fotoğtaf paylaşıcam
limonu ne kadar kullanacağız
Elinize emeğinize sağlık çok güzel açıklamışsınız ben altı yaşındaki Oğlum için hazırlamayı düşünüyorum ama küçük yaş için uygun mu içirilmesi
4 yas kadar bir tatlı kaşığı 4 yas üzeri için bir yemek kaşığı kullanılır
neden tencereyi feda etmemiz gerek
Tencerede recine kalıyor yapış yapıs oluyor çıkmıyor
şeker yerine bal koysak olur mu acaba
Bal 45°den sonra kimyasal yapısı bozulup zararlı hale gelir. Çaya bile bal koymak zararlı. Ilık şerbet çok şifalı ama sıcak olmaz.
peki teşekkür ederim
Canan hanım merhaba, tarifinizi geçen yıl denemiştim, gerçekten şifasını hastalıklarımız sırasında gördük. Size ne kadar teşekkür etsek azdır. Foto gönderememiştim. Bu yıla kısmetmiş. Deneyecek herkese tavsiye ederim. Selamlar, sevgiler🙋♀️
şuan kaynattım ve soğuması için kaldırdım, yarın son aşamayı yapacağım. Bittiğinde fotoğraf paylaşırım, tarifiniz için teşekkürler 🌸
Ne kadar ayrıntılı ve güzel anlatmışsıniz, muhteşem. Emeğinize sağlık. Çok teşekkür ediyorum 🌸
Allah razı olsun anlatım harika . bende şimdi yaptım çok uğraştırıyormuş ama zahmetsiz rahmet olmuyor 🙂 şifa bulcağız inş.
merhaba kaç kilo kozalaktan ne kadar kozalak şurubu çıkar cevap verebilir misiniz
Kozalak surubu nasil saklanmali bozulurmu acaba
Buzdolabinda
Tarife bire bir uydum yaptım kesinlikle rengi kokusu tadı tam kıvamında ve mükemmel çok teşekkür ederim böyle ayrıntılı yazdığınız için ❤️❤️❤️