Közde Kırmızı Biber Turşusu - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Közde Kırmızı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

2 kilo kapya biber
1 çay kaşığı limon tuzu
1 tatlı kaşığı kaya tuzu
1 çay bardağı (ufak olanlardan) üzüm sirkesi
5-10 diş sarımsak
Zeytinyağ

Közde Kırmızı Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce kapya biberleri yıkayıp sirkeli suda bekletin. Kurulayıp fırın tepsisine dizin.
Yaklaşık 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
Kabuklarının soyulabilir olması gerekir.Fazla pişirmemeye özen gösterin.
Fırından çıkar çıkmaz biberleri bir poşete alın ve ağzını sıkıca kapatın
Buhardan kabuklarını bırakacaktır.
Altına bir tepsi koyun kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.
Kıvamlı suyunu verecektir sakın ola dökmeyin bir kaseye alın.
Temizlediğiniz kırmızı biberleri kavanoza sıkıca olmayacak şekilde büyük dilimlerle yerleştirin.
Aralara yaklaşık 5-8 tane sarımsak ekleyin.
Kapya biberden elde ettiğiniz sosu üstüne dökün.
Ayrıca 1 çay bardağı üzüm sirkesi, 1 tatlı kaşığı kaya tuzu 1 çay kaşığı limon tuzunu eritin.
Eridikten sonra kavanozun üzerine dökün. En üste zeytinyağı gezdirin.
Ayrı bir yerde su kaynatın.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin kaynamış suyun içinde yaklaşık 5 dakika kısık ateşe bırakın.
İsterseniz kavanozun altına ve üstüne maydanoz koyabilirsiniz 🙃🌼

Közde Kırmızı Biber Turşusu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.