- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kozlenmis-biber-patlican-salatasi/
Közlenmiş Biber Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 3 adet kırmızı etli biber
- 1 kase yoğurt
- Maydanoz
- Tercihe göre 1-2 diş ezilmiş sarımsak
- Tuz
- İsteğe göre 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
Bizim orada alinazik derler üzerine et koyarz
Ellerinize sağlık. Ben de böyle bir salata yapıyorum. Ancak üzerine nane, isot (yoksa normal pul biber) biraz sızma zeytinyağı gezdirince daha da güzel oluyor.
tarifinizi yaptım lezzetinden yiyemedik :)tşk ederim.çok leziz bir tarif…………………
afiyet olsun mediha hanım
haklısınız ama gerçek közü her zaman bulmak mümkün değil. sarmısağıda kullanmıştım aslında.
Aslında yazdığınız gibi kolay görünmeyen asıl lezzeti gerçek közde közlenmiş patlıcan ve biberlerin kabukları soyulacak,süzme yoğurtla lezzetlenen,ezilmiş sarımsak kullanmak lazım nacizane fikrim…
Tarifin içine maydanozu da yakıştırmışsınız.Ellerinize sağlık