Közlenmiş Kapya Biber Konservesi

Közlenmiş Kapya Biber Konservesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo kırmızı biber
• 1 baş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Közlenmiş Kapya Biber Konservesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kırmızı biberleri güzelce yıkayın ve başlarını bir bıçak yardımıyla keselim içindeki çekirdeklerini alalım sonrasında fırın tepsinin üzerine koyalım ve 200°’de fırında közleyelim.
2. Közledikten sonra poşete koyalım böylelikle soymak için daha da kolay olacak.
3. Kapya biberleri soyduktan sonra üstüne biraz tuz ve zeytinyağ ekleyelim ve harmanlayın. Sonrasın hepsini konserve ekleyin.
4. Biberlerin kendi suyunda ekleyin ve havasını alalım bıçak yardımıyla.
5. Üzerine tuz zeytin yağ ekleyin güzelce ağzını kapatalım.
6. Derin bir tencereye alın ve üstüne iki parmak su geçecek kadar su ekleyin ve yarım saat kadar kaynatın kaynadıktan sonra konserveleri içinden alın kapaklarını kontrol edin ve ters çevirin.
7. Soğuduktan sonra düz hale getirebilirsiniz şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 😋