Közlenmiş Patlıcanlı Makarna

Közlenmiş Patlıcanlı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) paket makarna
• Haşlamak için su ve tuz
• 2 tane közlenmiş patlıcan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı krema
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz ve karabiber

Közlenmiş Patlıcanlı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarnalar bol tuzlu suda haşlanır. Bir derin tavada ise tereyağı eritilir içine ezilmiş sarımsak atılır ve arkasından közlenmiş ve incecik doğranan patlıcanlar atılır az kavrulur. Ardından haşlanan makarnalar süzülür ve patlıcana krema ve biraz tuz ve karabiber eklenir üzerine makarna koyulur biraz karıştırılıp servise hazırlanır. Afiyet olsun (içine siyah zeytin doğramanızı tavsiye ederim ayrı bir lezzet)