Kral Tacı

Kral Tacı Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi sayısı kadar tavuk budu
• 2 adet bostan patlıcan
• 2 adet kırmızı biber
• Haşlanmış tavuk suyu
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Kral Tacı Tarifi'nin Yapılışı

Tavuklarımızı tencereye alıp tuzunu atıp haşlamaya bırakıyoruz. Patlıcanlarımızı ve biberleri patlatıp kabuklarını soyuyoruz. Borcamın en altına patlıcanı yayıp uçlarını alüminyum folyo ile kapattığımız tavukları taç şekli vererek yerleştiriyoruz. Üzerine doğramış olduğumuz biberleri de koyuyoruz. En son haşlamış olduğumuz et suyundan bir kase kadar alıp içine baharatlarımızı atıp karıştırıyoruz. Sosu üzerine gezdirdikten sonra 180 derece fırında kızarana ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servis yapınız. Afiyet olsun.