Kraliçe (Tiriliçe)

Kraliçe (Tiriliçe) Tarifi'nin Malzemeleri

KEK:

• 5 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 çorba kaşığı un (tepeleme)

ŞERBET:

• 2 buçuk su bardağı süt
• Yarım çay bardağından biraz eksik şeker
• Creme fraiche (çiğ krema yada sıvı krema )

ÜZERİNE :

• Karamel sos

Kraliçe (Tiriliçe) Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm arkadaşlar bugün kendi arkadaşlarım arasında ismi kraliçe pastam ve gerçek ismi tiriliçe olan pastamızın tarifini vermek istiyorum ilk yaptığımdan bu güne sürekli tarifinin istendiği ve çok severek yediğimiz bir pastam bu umarım sizde beğenirsiniz denemenizi tavsiye ederim ve tabi ki yorum ve fotoğraflarınızı bekliyorum hayırlı günler diliyorum kolay gelsin :)
Öncelikle yumurtalarımızı ve şekerimizi köpürene kadar çırpalım baya bi köpürsün sonra diğer malzemelerimizi katalım normal kek kıvamına geldikten sonra borcamımıza dökelim, ben yağılı kağıt kullanıyorum daha pratik oluyor bilginize :) sonra 160 derecelik ısıtılmış fırına koyalım ve 45 dk kontrollü pişirelim ben acelem olduğunda derecesini yükseltip ona göre erken pişirme sağlıyorum ayni tat da oluyor istediğiniz yolu deneyebilirsiniz ama yinede yavaş pişirme daha iyi olabilir ,sonra kekimiz pişerken şerbetimizi hazırlayalım ,şeker ve sütü bir tencereye alalım, sonra kaynayana kadar bekleyelim, arada bir karıştırarak kaynadıktan sonra creme fraiche i ekleyelim ve ılımaya bırakalım ,kekimiz de piştiğinde ılıyana kadar bekleyelim, ikisi de ılıdığında keki kesip şerbetini ekleyelim, üzerine de dilerseniz karamel sos dilerseniz çilek, kiraz, vişne gibi soslar koyabilirsiniz, karamelli çok güzel oluyor tavsiye ederim. :)

AFİYET OLSUN.