Yorumlar (44)
Yeni Gelen Yorumlar
  • melihakan

    yapanlara helal olsun .) Okuyunca Yoruldum bn tarifi

  • Nimetin Mutfağı

    merhaba canan hanim tarifiniz çok güzel ve denemek istediğim bir tarif ve ocakta olmasıda çok hoşuma gitti elinize salik benim sormak istediğim fincan da kasetlerde değilde aceba küçük porselen fırın kablarindada veya kucuk tepsidede butun olarak olurmu teşekkür edetim

    • Canan Gunduz

      Nimet hanım merhabalar, olabilir denemek lazım diye düşünüyorum…ama unutmamak lazım ki kesmek ters çevirip tabağa almak zor olur hem karmeli de dolayısı ile az olur..ben olsam kalıp halinde yapmayı pek tercih etmem..su bardağında yaparım fincanda yaparım kasede yaparım ama borcam da porselen fırın kabında yapıp kesmeyi yine de tercih etmem…zaten kesmek resimde gördüğünüz aynı etkiyi yaratmaz….tercih sizin…

      Hoşça kalın

  • Profil fotoğrafı

    merhaba.ben yaptim ama karamel icinde dondu.muhallebi ters cevirince dustu ama karamel dondu kalmi

    • Canan Gunduz

      Gülcan hanım merhabalar,karemelin buzdolabın da bekletilmesi gereken bir süre var..bu süreye tam uydunuz ise karemelin beklediği süre zarfında tümü olmasa da büyük bir kısmının erimesi gerekir…bu dolapta bekledikçe karemelei eriyen bir tatlı…

      Hoşça kalın

  • Profil fotoğrafı

    tarif icin teşekkürler cok lezzetli oldu ama karamel bardaklara yapisip kaldi nasil cikarticam bilmem

  • Profil fotoğrafı

    Canan hanım merhaba krem karameli tekrar Yaptım 2.vermiş olduğunuz karamel tarifine göre ve hiç acı olmadı karameli tek kelimeyle mükemmel oldu tatlı.ve yiyen herkes çok beğendi tekrar çok teşekkür ediyorum bir de sizin için fotoğraf çektim onu da ekliyorum :)

    • Canan Gunduz

      Merhabalar Sümeyye hanımcım,ilk başta tekrar geri dönüş yaptığınız için teşekkür ederim…:))))) resimde göndermişsiniz çok da güzel olmuş ellerinize sağlık…yeni karamel tarifi ile yapınca daha çok beğenmişsiniz o zaman bu haber benim için de ne güzel ne sevindirici….tatlı bence de çok çok lezzetli bir tatlı size canı gönülden katılıyorum…afiyetler olsun …

      Hoşçakalın

  • Hale Güzel

    Bu ölçülerle kaç adet nescafe fincanı çıktığı hakkında bir bilgi verebilir misiniz? Bir de buzdolabına koyarken üstlerini streç film ile örtsek olur mu?

    • Canan Gunduz

      Hale hanım merhabalar ..benim kullandığım nescafe fincanlarım da çok büyük değildi ….küçüktü 8 adet çıktı……siz krem karamel kalıplarında yaparsanız 8-9 adet çıkabilir diye düşünüyorum… Yeliz hanım gibi slikon kaplarda yaparsanız daha da çok çıkabilir…yaptığınız seçtiğiniz kalıba göre adet değişecektir…
      1 gece bekletecekseniz ağızlarını örtmeseniz de olur..ama daha çok bekleyecekse üstleri kuruyabilir o zaman örtülse iyi olur….tatlı oda sıcaklığına gelip soğuduktan sonra buzdolabına kaldırırken streçlerseniz tabii ki daha iyi olur..ama unutmayın tatlılar sıcak olmamalı oda ısısında iyice soğumuş olmalı ..tatlı ağzını soğumadan streçlerseniz ve dolaba kaldırırsanız tatlı buhar yapar streçte biriken su damlaları tatlınızın üstüne damlar….

      Hoşçakalın

  • Manisalı Ümmü UYAN

    Ellerinize sağlıııkkk. :) canan hanım tarifiniz çok iştah açıcı gözüküyor bunun gibi tarifleri bekletmek çok zor :)

  • Profil fotoğrafı

    3. kez yapıyorum şimdi, o kadar güzel bu krem karamel :)

    • Canan Gunduz

      Petya hanım merhabalar,ilk önce tarifi beğendiğinize çok çok memnun oldum :))))) ellerinize sağlık ,afiyetler olsun….hayat böyle bir şey işte !…insanlar fani….tarifi yazdığım gibi görümcemden almıştım o da rahmetli halasından…rahmetli halası vefat edeli nerede ise tam bir sene olacak..halasının tarifini onu hiç tanımamış olan siz 3 kere denediniz beğendiniz tanımadan yapan başkaları …ne mutlu… ne kadar harika bir durum …… Elif hanımlar bu siteyi açarak bunlara vesile olmuşlar, oluyorlar…şahane….

      Hoşçakalın

  • Profil fotoğrafı

    Açıklayıcı yorumunuz için çok teşekkür ederim Canan hanım karameli tutturabilirsem en favori tatlılarımdan biri olacak bu tarif :) sabırsızlıkla yeni karamel tarifinizi bekliyor Olacağım :)

  • Profil fotoğrafı

    Canan hanım öncelikle tarif için teşekkür ediyorum dün akşam tarifinizi denedim hiç bir sorun yaşamadım görünüş olarak harikaydı. sadece Karamelin tadında biraz acılık vardı. Acaba neden öyle oldu normal mi biraz acılık olması?

    • Canan Gunduz

      Sümeyye hanım merhabalar,,ilk önce ellerinize sağlık afiyetler olsun…..Sümeyye hanımcım tarifi hazırlarken ve sunumda sorun yaşamadığınıza çok sevindim…tarif de belirtmiştim karamelin yapımın da istediğiniz rengi alınca siz karar verin ocağı söndürün diye…sanırım karamel ocakta fazla kalmış biraz acılaşmış …olabilir normaldir ..demek ki siz daha bir altın sarısı kehribar renkli karamel yapmalısınız o oranda ki karameli daha çok seveceksinizdir …tarife yeni daha sıvı hazırlanan daha kolay eriyen bir karamel tarifi ve püf noktalarını da içeren bir paragraf eklenmesini yönetimden rica ettim..eklenecek o karameli hazırlarsanız su + şeker ile hazırlanan şeker daha kolay eriyecek sıvılaşacak sizin istediğiniz karamelde ki daha tatlımsı tat onunla daha kolay yakalanacaktır…

      Hoşçakalın

  • Sennur Gultekin

    Canan hanim merhabalar
    Oncelikle tarifiniz icin tesekkurler ben icine hindistan cevizide ekledim çok guzel oldu fakat kerem beye katiliyorum karamel yapisti ve tumu fincandan cikmadi her halde biraz duru yapsak karameli guzel olur diye dusunuyorum yoksa sekeri yerindegdi hafif ve guzel bir tatli ;-)

    • Canan Gunduz

      Sennur hanım merhabalar,ilk önce ellerinize sağlık…Sennur hanım size tamamen katılıyorum ve bu nedenle yönetime tarife eklemeleri için yeni bir paragraf gönderdim kabul edip yayınlarlarsa paragrafta göreceğiniz gibi nasıl daha sıvı bir karamel hazırlayacaklarını ve kalıptan nasıl kolay çıkartacaklarını ayrıntıları ile yazdım…üyeler o şekilde hazırlarlarsa daha başarılı sonuçlar alacaklardır..

      Hoşçakalın

  • elif ile musa'nın annesi

    Merhabalar Canan hanım :) Nasılsınız? InşaAllah sizde ailenizde iyisinizdir :)) Yine birbirinden enfes yemekler paylaşmışsınız bizlerle, ellerinize emeklerinize sağlık :)))
    Krem karamel çok merak ettiğim ama hiç yapmadığım ve daha hiç yemediğim ama çokta yapmak isteğim tatlılardan biri.. Inşaallah sizin tarifinizle deniycem ve sonucunu mutlaka paylaşıcam :)))
    Kocaman sevgiler size :)

    • Canan Gunduz

      Aaaaaa merhaba,hoşgeldiniz ! uzun zamandır yoktunuz özledim sizi…….tatlım afacanlar ve sen iyisinizdir umarım :)))))) krem karamle gelince bu krem karamelin çakması tariflerde gerçeği olan krem karamelin kahveli olan tarifinini de paylaştım..ikside güzel aslı yada çakması denemek istersen dene derim…güzel tariflerini dört gözle bekliyorum…

      Hoşçakal

  • Yeliz'in Tatlı Mutfağı

    Tarif için çok teşekkür ederim Canan Abla. Çok pratik bir okadar da lezzetli oldu. Çocuklar yaptığım her tatlıyi sıralamaya koyarlar. “Anne buda süper olmuş” diyerek baş sıraya yerlestirdiler . Ellerine emeğine sağlık. Kucak dolusu SEVGILER:))))))

    • Canan Gunduz

      Yelizcim merhabalar tatlım, ellerine sağlık tatlım….sunumların şahane olmuş çok zevkli tebrikler…tatlım karameller tatlını üstünde erimemiş gibi..özellikle dolapta bekletmedin böyle sert olsun istedin yoksa karamel sert mi kaldı? üyelerden karameli çıkartamayanlar sert düşen karameller olmuş bu nedenle sevgili site yöneticilerinden tarife yeni alternatif bir paragraf eklenmesini rica ettim eğer kabul eder ve eklerlerse karamel alternatifi var o öneriler ile daha güzel olacaktır..bilgin olsun dedim..ayrıca tekrarlamak isterim göz zevkin sunumun çok estetik bravo :)))))) benden de sana kucak dolusu sevgiler :))))))

      Hoşçakal….

      • Yeliz'in Tatlı Mutfağı

        Evet Canan Abla üst kısmı biraz sert kaldı. Ama bunun zamandan kaynaklı olduğunu düşünüyorum. Çocuklar rahat vermedi. Hadi anne hadi anne ne zaman olacak tatlı diye sabırsızlandiklari icin dolapta fazla bekletemedim. Ama sulanmis şerbet oluşmuştu ve slikon kalıp olduğu için, rahatlıkla kaliptan çıktı. Eminim bekleseydi, karemel tamamen eriyecekti. Boylede çok nefisti. Biz ailecek çok sevdik. Hatta eşim dün akşamki tatlıdan yokmu diye sordu çoğunu kendi yemesine rağmen:)))))))) tarif için tekrar Teşekkürler Sevgiler:)))))

      • Canan Gunduz

        Yelizcim merhaba tatlım,bir sorunla karşılaşmamana ve tüm ailenin tatlıyı beğenmesine çok çok sevindim…Yelizcim sana katılıyorum evet karamelin erimesi zamanla ilgili….bu tatlının karameli dolapta bekledikçe sıvılaşıyor..ne kadar fazla bekleme o kadar karamel de erime :))))) ama kalıptan çıkartmakta zorlanan üyeler oldu bu nedenle yönetimden rica ettim tarifin malzemelerinin altına yapılabilecek yeni daha sıvı karamel tarifi ekledim…slikon kapta yapmak demek ki kalıptan çıkması için daha güzel ve kolay oluyor…bu bilgi içinde sağol tatlım …öptüm seni….dediğim gibi süslemelerin sunumun çok zarif tekrar tebrikler…:)))))))

        Hoşçakal

      • Yeliz'in Tatlı Mutfağı

        Estağfurullah. Sunumlara ozenmeme vesile sizlersiniz. Bendende kucak dolusu sevgi ve saygılar Canan Abla:))))

  • kerem ozturk

    Karamel bir türlü fincandan cıkmadı neden acaba tarifi birebir uyguIadIm Yoksa cook lezzetli

    • Canan Gunduz

      Kerem bey merhaba, yorumlarda fincenan tatlınızı çıkartamazsanız neden çıkmamış olabilirsiniz ayrıntıları ile yazdım…… okuyun isterseniz..fincanın yanlarından muhallebiniz ayrıldı ama ters çevirdiniz yine de düşmedi ise fincanın en alt kısmını 2-3 dakika kadar kaynamış suda bekletin karamel suyun yardımı ile biraz erir muhallebi fincandan kurtulur tabağa kolayca kolay ters çevirebilirsiniz…

      Hoşçakalın

  • Profil fotoğrafı

    teşekkür ederim canan hanım en kısa zamanda deniyeceğim :)

    • Canan Gunduz

      Demet hanım merhabalar,rica ederim sizin sayenizde bende evdekilere yapmış oldum …..umarım aradığınız lezzete yakın bir lezzet yakalayabilirsiniz…

      Hoşçakalın

  • Profil fotoğrafı

    buğday nişastası koymasak olurmu acil cevap bekliyorum yapıcamda :?

    • Canan Gunduz

      Türkan hanım merhabalar,benim verdiğim tarifi verdiğim şekilde verdiğim malzemeler ile uygulamanızı öneririm..evinizde şu anda buğday nişastası olmayabilir normaldir ev halidir…. bu güzel sitede sadece mısır nişastası ile pişen çok da güzel krem karaemel tarifleri var onları deneyin derim..tariflerden içindekiler çıkartılınca bence o tarif verilen tarif olmuyor dolayısı ile sonuçta değişik oluyor…size mısır nişastası ile yapılan Büşra Atalar Krem Karamel tarifini denemenizi önerebilirim deneyin pişman olmazsınız…:))))) inşallah başka bir günde bu tarifi verilen malzemeler ile denersiniz :)))))

      Hoşçakalın

  • Yeliz'in Tatlı Mutfağı

    Zaman zaman hepimizde oluyor. Hiç sorun değil. Ayrıntılı anlatimlarin süper. Tarifi yapmaya mutfağa gidiyorum. Fotoğrafını paylasirim. Görüşmek uzere:))))

    • Canan Gunduz

      Yelizcim sana kolay gelsin :)))) ayrıca sayende Elif hanımlardan tarifi düzeltmelerini eksiği gidermelerini rica ettim mesaj attım ..sağolsunlar her zaman ki gibi yine en kısa sürede düzelteceklerdir…sana ve site yönetimine de buradan tekrar teşekkür ederim…

      Hoşçakal

  • Yeliz'in Tatlı Mutfağı

    Merhaba Canan Abla çigim. Ellerin dert görmesin nefis görünüyor. Tarfini denemek için mutfağa girdim yalnız kafama bir şey takıldığı için yapamadım. Krem Karamelin muhallebi kısmında şeker ilave etmiyormuyuz? Acaba unutmuş olabilirmisiniz diye sormak istedim. Sevgiler :) ) ) )

    • Canan Gunduz

      Yelizcim merhaba tatlım..malzemelere şekeri yazmıştım ama tarifi ayrıntısı ile yazarken yapılışta şekeri unutmuşum hatırlattığın için sağol …aslında kişilerin yapılışı okuyup yaparken sadece malzemelere bakıp yapacaklarını düşünüyorum ( hoş bazen malzemeleri de eksik yazabiliyorum :))))))))ama bazen kişiler tarifi adım adım okuyup takip edip yapabiliyorklar…. böyle benim gibi yazmayı unutulunca da sorun olabiliyor…tatlım malzemede ne yazıyorsa o şekilde yapabilirsin…muhallebiye 1 su bardağı şeker tabii ki eklenecek.:)))))))..işte her zaman ki ben yine bir şeyleri unutmuşum..yazdıklarım çok ama çok uzun olunca bazı şeyleri unutmak kaçınılmaz oluyor.. keşke yapılışında “muhallebi malzemelerinden muhallebi yapın” yazsaydım :))))))) tekrar hatırlatman için sağol canım..sana kolay gelsin…

      Hoşçakal

  • Profil fotoğrafı

    Meraba canaan hanm tarif için teşekkürler ben bu tarifinizi yaptım lakin karameli kaselere yapıştı muhallebi çıktı karamel sert bir şekilde fincanda kaldi sjzce neden olmuştur.

    • Canan Gunduz

      Sevda hanım merhabalar,şimdi şöyle ki…
      1- Muhallebi bir gece yada 9-10 saat beklettim tabağa ters çevirdim kolayca çıktı resimde ki gibi görünüyor muhallebinin üst tarafında aynen resimde ki gibi karamel var ama boş kalan kasenin dibinde karamelden kalanlar oldu diyorsanız tatlıyı başarılı bir şekilde doğru yapmışsınızdır….tatlı çıkınca karamel kasenin dibinde kalabilir bu normal benim kaselerim de de tatlıyı ters çevirince karamelden kalanlar oldu..bu durum normal bir durum ..%100 tüm karamelin hepsi çıkmayabilir…tatlınız benim çektiğim resimdeki gibi ise sorun yok….buzdolabında beklediği süreye göre karamel erir tatlılarınızın ağzını streçleyin tatlıları 3 gün buzdolabında bekletin karamelinizin % 100 ü erir fincanda tortusu kalmaz…karamelin erimesi dolapta beklemesi ile orantılı bir durum….

      2- Tatlıyı tabağa ters çevirdim karamel tatlıya hiç çıkmadı diyorsanız..tatlıyı hiç buzdolabında bekletmeden ya da çok az bekleterek karamelin erimesine fırsat vermeden çevirmişsiniz demektir..tatlı dolapta ne kadar uzun beklerse karamel o oranda erir. Yani 3 saat daha az karamel 10 saat daha çok erimiş karamel demek….dolapta 2-3 gün bekletmek karamel tamamen eridi demek..zaten o nedenle karamel erisin diye tatlı bir gece dolapta bekliyor…

      Hoşçakalın

      • Profil fotoğrafı

        Teşekkürler canan hanim evet bir gece 7-8 saat beklediğinden oldu o zaman,strecleyim 1/gün sonra size resmi çekip yollayacagim umarım sizinki gibi leziz bir tatlı olur.

      • Canan Gunduz

        Sevda hanımcım merhabalar,ben ters döndürünce çıkartamama yada karamelin çıkmaması gibi bir sorun hiç yaşamadım……….tarifin altına dolapta bekleyen tatlıda karamelin nasıl yukarı çıktığını ve kaşıkla bastırınca bile tatlının fincanda nasıl serbest kaldığını nasıl kolay çıkabileceğini gösteren resim ve bekleyen tatlının nasıl karemeli çok olduğunu gösteren 2 resim koydum eğer yayınlanırsa tatlıda bekleyince karamel ya da çıkmama gibi sorun yaşanmadığını görebilirsiniz…buzdolabında güzelce beklesin sorun yaşamazsınız diye düşünüyorum..yaşarsanız da yorumlara yardımcı olabilecek bilgiler paylaştım ( çıkmaz ise ne yapılabilir)…umarım ikinci denemeniz daha güzel olur…:))))))))

        Hoşçakalın

  • Profil fotoğrafı

    Tek misir nisastasi kullansak da olur mu?

NYT Yazar
Tarifler Geri
Videolar Geri