Krem Şanti Dolgulu Çikolata Trufflar

Krem Şanti Dolgulu Çikolata Trufflar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket krem şanti
• 2 çay bardağı soğuk süt ( biri kek harcı için diğeri ise krem şanti için )
• 2 adet kakaolu baton kek
• 1 çay kaşığı kakao

Üzeri için:

• 2 paket sütlü ya da fındık fıstıklı çikolata

Krem Şanti Dolgulu Çikolata Trufflar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak krem şanti 1 çay bardağı sütle hazırlanıp koyu kıvam elde edilir ve soğuması ve daha çok katılaşması için buzdolabına konur.
2. Daha sonra hazır baton kekler rondodan geçirilir ve yoğurma kabına alınır.
3. Üzerine süt ve kakao ilave edilip yoğurulur ve ele yapışmayacak bir hamur elde edilir ve biraz daha sertleşmesi için 15 dk kadar dolapta dinlendirilir.
4. Sertleşmeye bıraktığımız hamur ve krem şanti dolaptan çıkarılır, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve el yordamıyla yuvarlanır.
5. Baş parmakla ortasına bir delik açılıp içine çay kaşığı yardımıyla krem şanti eklenir ve kapatılarak tekrar yuvarlanır.
6. İşlemin hepsi bittikten sonra, tekrar sertleşmesi için buzdolabında 15 dk kadar dinlendirilir. Bu sırada çikolata benmari usulü eritilir.
7. Dolaptan çıkardığımız toplar çikolataya bulanır ve streçle kapladığımız servis tabağına yerleştirilir.
8. İşlem bittikten sonra buz dolabında 1 gece dinlendilir ve servis edilir. Çok lezzetli bir tarif deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. :)