Krem Şantili İrmikli Tatlı Tarifi

Krem Şantili İrmikli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram oda ısısında yumuşamış margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya (5 gram)
• Yarım paket kabartma tozu (5 gram)
• 1 çimdik tuz
• 4 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml. ).

Kenarlarını ve üzerini bulamak için;

• İrmik

Şerbeti için;

• 2 buçuk su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Üzeri için;

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Çilek

Krem Şantili İrmikli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi yapıyoruz .Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması gerekiyor.
2. Şekeri ve suyu kaynattıktan sonra limon suyunu da koyup bir 5-10 dakika kadar daha kaynatıyoruz.
3. Daha sonra oda sıcaklığında erimiş margarinimizi, yumurtamızı, tuzu, sıvı yağı, vanilyayı, yoğurdu, sirkeyi ve irmiğimizi bir kabın içine alıyoruz ve yoğuruyoruz.
4. Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ve kabartma tozumuzu ekliyoruzzz ve tabikiiiii kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruzzz:)))Elde edilen Hamurumuzu bir 10 dakika kadar dinlendirip iki beze haline getiriyoruz.
5. İkiye ayırdığımız hamurumuzun bir bezesini alıp merdane yardımıyla açıyoruz fazla ince açmamaya özen gösterin:)
6. Açtığımız hamurumuzu çay bardağının ağzıyla kesiyoruz artık kaç tane çıkarsa , kestiğimiz yuvarlak hamurların bazılarının ortasını bir pet şişe kapağı yardımıyla kesiyoruz ve ortası delik olan hamurumuzu diğer yani ortası kesik olmayan hamurumuzun üzerine yapıştırıyoruz.
7. Ve irmiğe buluyoruz her yerini sonrada yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
8. Hamurumuz bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.
9. Hamurumuz bittikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda pişmeye bırakıyoruzzz. Yalnız hafif pembeleşsin yakmamaya dikkatBu arada şerbetimiz soğumuş oluyor.
10. Fırından çıkan hamurlarımızın üzerine şerbeti gezdiriyoruz yaklaşık bir on dakika sonra ters çevirip şerbeti iyice çekmesini sağlıyoruz. Tatlımız soğuduktan sonra ortasına krem şantiyi koyup servise hazır ediyoruz:)

Haydiii bakalım .Şimdiden afiyet olsun.