Kremalı Bisküvi Pastası

Kremalı Bisküvi Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 1 litre süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım poşet kremşanti (yarım su bardağı süt ile ıslatılacak )

Ara katmanlar için;

• 2 paket kakaolu petibör bisküvi

Ganaj için;

• 1 kutu sıvı krema
• 200 gr sütlü çikolata
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Kremalı Bisküvi Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kreması için tüm malzemeleri uygun bir kaba alıp kaynayana kadar karıştıralım.
2. Kremayı soğumaya bırakalım o esnada yarım paket kremşantiyi yarım su bardağı süt ile çırpalım ve soğuyan kremalı karışıma ekleyip tekrar mikserden geçirelim.
3. En alt kata bisküvi onun üzerine hazırladığımız kremalar olacak şekilde sırayla 3-4 kat yapalım (kullandığınız tepsinin büyüklüğü ve bisküviler e göre katları kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
4. En üst e de kremayı döküp kenara bırakalım.
5. Bu esnada ganajinı hazırlayalım ganaj için kremayı ocağa alalım ısıtalım iyice kaynamasın! ocağı kapatıp çikolatamızı ekleyelim ve karıştıralım.
6. Soğuyan çikolatalı ganajı pastamızın üzerine gezdirelim buradaki püf nokta ganaj kesinlikle soğuk olmalı. En az 3-4 saat buzdolabında bekletin.