Kremalı Brownie

Kremalı Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

Brownie için;

• 2 yumurta
• 1. 5 kahve fincanı şeker
• 1. 5 kahve fincanı süt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu

Kreması için;

• 200 ml krema
• 1 paket toz krem şanti
• 1 damla limon
• 1-2 yemek kaşığı süt

Kremalı Brownie Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle krema malzemeleri mikserle yüksek devirde çırpılır ve koyu kıvama gelince soğuması için buzdolabına konulur. Kek için şeker ve yumurta krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Sonra diğer malzemeleri koyup kekimizi yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye döküyoruz. Ben dikdörtgen bir tepsiye yaptım kekim biraz daha kalın oldu. 180 derecelik fırında 14-15 dk pişiriyoruz. İlk 7. dakikada fırının kapağını açıp kapatın ki kekin ortası kabarmasın. Pişen kekimizin ilk sıcaklığı gittiğinde yağlı kağıdın üzerini örtelim ve elimizle her yerini düzeltelim. Dilimleri istediğiniz şekilde kesin ve iki dilim arasına kremasını sürün, mutlaka dolapta 2-3 saat dinlendikten sonra servis yapın. Pamuk gibi bir kek oluyor çok beğeneceksiniz. Afiyet olsun.