Kremanın hazırlanışı: bir tencerenin içine sütü ve vanilyayı alıp kaynatalım. Sürekli karıştırmaya özen gösterelim. Bir kasenin içine yumurta sarılarını ve şekeri alıp çırpalım. Nişastayı ekleyip tekrar karıştıralım. Süt kaynadıktan sonra karıştırarak sütü yavaş yavaş diğer karışıma ekleyelim. Güzelce karıştıralım ve karışımı tekrar tencereye alıp koyulaşana kadar kısık ateşte pişirelim. Koyulaştıktan sonra bir kaseye alıp buzdolabında bekletelim.
Hamurun hazırlanışı: bir kabın içine unu, şekeri, tuzu, tereyağını, sütü, yumurtayı ve en son kuru mayayı ekleyip elimizle hamuru yoğuralım. Hamurumuzu sarıp 1 saat boyunca mayalanmaya bırakalım.
Hamur mayalandıktan sonra, hamurun 4′ te 1′ ini alıp kalıbımıza göre açalım ve kalıbın tabanına yerleştirelim. Geriye kalan hamurumuzu tamamıyla açalım, üzerine vanilyalı krema sürelim, üzerine damla çikolata veya kuru meyvelerimizi serpiştirip rulo haline getirelim. Hemen hemen kalınlıkları 4 santimetre olacak şekilde keselim ve rulo gözükecek şekilde kalıbımıza yerleştirelim. Üzerine yumurta-şeker karışımını sürüp bir saat boyunca dinlendirelim. (Hamurumuz bu aşamada tekrar mayalanacaktır.) Dinlendikten sonra 30- 35 dakika boyunca fırında pişirelim. Kürdan testi yaparak fırından alalım. Afiyet olsun.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.