Kremalı Elma Dolması

Kremalı Elma Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için :

• 1 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım limon kabuğu rendesi
• Ceviz ve fındık

Elma dolması için;

• 3 adet orta boy elma
• 4 adet karanfil
• 1 tane çubuk tarçın iki bardak su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı

1. Elma dolmasının kapak kısmı için elmaların baş kısmını kesiyoruz.
2. Daha sonra elmaların iç kısmını çıkartıyoruz.
3. Elmalar orta kalınlıkta olacak şekilde çıkartmalıyız. Çok ince olursa elmalar parçalanır.
4. Elmaların içini çıkarttığımız da o çıkarttığımız iç kısmını da kremanın içersinde kullanmak üzere bir kenara ayırıyoruz.
5. Elma dolmalarını ayarladıktan sonra bir tencereye alıp üzerine iki bardak suyu, karanfili, tarçını bir tatlı kaşığı limon suyunu ve toz şekeri ekleyip ocağa koyuyoruz.
6. Kısık ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
7. Elma dolmalarımız ocakta pişerken bizde kremayı hazırlıyoruz.
8. Bir buçuk bardak sütü bir tencereye koyuyoruz.
9. Üzerine un ve nişastayı elekten geçirerek ekliyoruz.
10. Daha sonra şekeri de ilave edip ocağa koymadan önce malzemeler iyice karıştırıyoruz.
11. Daha sonra ocağa alıp kısık ateşte pişiriyoruz.
12. Kremamız katılaşınca üzerine bir kenara ayırdığımız elma içlerini robotta geçirip ekliyoruz.
13. İyice karıştırıp yarım limon rendesini, ceviz ve fındığı da ekleyip bir kaç dakika daha karıştırıp ocağın altını kapatıp kremamızı soğuması için bir kenara alıyoruz.
14. Elma dolmalarımız piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
15. Kremamız da soğuyunca elma dolmalarımızın içini kremamızla dolduruyoruz.
16. Kapaklarını da kapatıyoruz.
17. Servis ederken isteğe bağlı üzerine limon rendeleyebilirsiniz. Hepinize şimdiden afiyet olsun :).