Kremalı Elmalı Pasta

Kremalı Elmalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 150 gr tereyağ
• 100 gr şeker
• 250 gr un
• Yarım paket kabartma tozu
• Bir paket vanilya

Krema için;

• 400 ml süt kreması
• 350 ml süt (orjinal tarifte sadece 750 ml krema kullanılıyor )
• 1 paket vanilyalı puding
• 100 gr toz şeker
• 1 paket vanilya

İçi için;

• 6 orta boy elma
• Bir miktar file badem

Kremalı Elmalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru için tereyağ hafif yumuşamış olarak bütün malzemeler katılıp hamur elde edilir. Ama dikkat edin; bu tarz hamurları çok fazla yoğurmayın.
2. Üzerine örtüp dolapta 15 dakika kadar dinlendiriyoruz.
3. Bu arada elmaları küp küp doğuruyoruz.
4. Ayrı bir kapta sütü, kremayı, pudingi ve şekeri ilave edip kremamızı elde ediyoruz.
5. Kelepçeli ya da çember kalıba (kalıbı yağlıyoruz )
6. Hamurumuzu biraz yüksek gelecek şekilde yayıp içine elmaları koyup hazırlamış olduğumuz kremayı da sıcak olarak üzerine döküyoruz.
7. File bademimizi serpip önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında yaklaşık 1 saat file bademler kızarana kadar pişiriyoruz.