Kremalı Etli Makarna

Kremalı Etli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

Etin marine edilmesi;

• 250 gr dana eti julien doğranmış (ben antrikot kullandım)
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan
• 1 çay kaşığı bal
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kasığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak (sarımsağa kadar yazdığım bütün malzemeler katılıp karıştırılıp et içine konur)
• 250 gr Barilla Tagliatella Makarna
• 1 küçük paprika biber
• 5 adet kurutulmuş domates
• 5-6 dal maydanoz
• 200 ml krema
• 400 gr mantar

Kremalı Etli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Marine edilmiş et harçtan çıkarıp yumuşak olana kadar pişirilir içine ince ince doğranmış paprika biber ve kurutulmuş domates ilave edilip orta ateşte pişirilmeye devam edilir. İçine önceden doğrayıp haşladığımız mantarları da ilave edip bir miktar daha kavurduktan sonra içine kremasını ilave ediyoruz. Yaklaşık 5 dakika daha pişirip ince kıyılmış maydanozlarımızı ilave edip ocağı kapatıyoruz ve daha önceden pişirip süzdüğümüz makarnanın içine ilave edip iyice harmanlayıp yaklaşık 2 dakika daha pişirip servis yapıyoruz. . Afiyet olsun