Kremalı Evde İtalyan Makarna

Kremalı Evde İtalyan Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 yumurta sarısı
• 2 su bardağı un
• Yarım çay bardağı su
• Tuz
• 1 yemek kaşığı zeytin yağ

Sosu için;

• 1 paket krema
• 1 kapya biber
• Yarım haşlanmış tavuk göğüsü
• Nane
• Tuz
• Kırmızı tozbiber

Kremalı Evde İtalyan Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeyi katarak hamurumuzu özleşene kadar yoğuruyoruz.
2. Üzerini bir bezle örtüp 10 dk bekletiniz.
3. Tavuğunuzu tencereye koyup haşlayınız.
4. Hamuru önce merdane yardımıyla ileri geri açtırınız.(yanlara doğru genişletmemeye özen gösteriniz. ).
5. Daha kolay yapmak için hamuru iki beze halinde alabilirsiniz.
6. 1 tencereye su koyup kaynatmaya hazır hale getirebilirsiniz.
7. Kesilen erişteleri atmadan önce suya tuz be az zeytinyağ atarsınız eğer yapışmasını önleyecektir.
8. Hamuru keserken oklavayı cetvel gibi kullanıp daha ince ve düzgün kasabilirsiniz.
9. Tabi kesme makineniz varya harika bunlara gerek yok.
10. Kestiğiniz makarnayı kaynayan suya atınız yaklaşık 8-10 dk pişiriniz.
11. Biberi tereyağla biraz soteleyip nane ekleyiniz.
12. Tavukları tiftidleyiniz, diğer malzemelerle ve makarnayı bir araya getirip tavada harmanlayınız.

Afiyet olsun 🙃.