Kremalı Havuçlu Cevizli Kek Videolu

Kremalı Havuçlu Cevizli Kek Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı+2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 büyük havuç rendesi
• 1 küçük kase çekilmiş ceviz içi

Muhallebisi için

• 500 ml süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı krem şanti
• 1 yemek kaşığı dolusu labne
• 1 paket vanilin

Üzeri için

• Hindistan cevizi
• Tarçın
• Ceviz içi

Kremalı Havuçlu Cevizli Kek Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta şeker vanilin çırpma kabına alınır.
2. 4-5 dk köpük köpük olana kadar karıştırılır.
3. Süt sıvı yağ pekmez eklenip bir kez daha çırpılır.
4. Elenmiş un ve kabartma tozu eklenip düşük devirde çırpılır.
5. Rendelenmiş havuç ve ceviz içi ilave edilip karıştırılır.
6. Kelepçeli kalıba pişirme kağıdı yerleştirilir ve tabanı yağlanır. Kek harcı aktarılıp 180 derece alt üst ayarda 20-25 dk pişirilir.
7. Krema için süt şeker un ve nişasta uygun bir tencereye alınır ve karıştırılarak pişirilir.
8. Fokurdayınca vanilin eklenip kapatılır.
9. İlk sıcağı geçince tereyağ, krem şanti, labne eklenip mikserle çırpılır.
10. Kekin üzerine aktarılıp soğumaya bırakılır. 3-4 saat buzdolabında dinlendirilir.
11. Servisten önce dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun🌸📌1 gün buzdolabında dinlenirse çok daha iyi olur. Video linki.