Kremalı Havuçlu Kek Tarifi
Şeyma’nın Mutfağı
3354
kişinin defterinde

Kremalı Havuçlu Kek

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk

Kremalı Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1. ay bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 2 çay kaşığı toz tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi

Kreması için;

  • 500 ml süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 1 çay bardağı tozşeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Kremalı Havuçlu Kek Tarifi Yapılışı

Lezzetli mi lezzetli, hafif mi hafif bir havuçlu kek istiyorsanız buyrun ;)

Kek için;

  1. Yumurtanın beyazına bir fiske tuz katıp iyice köpürene kadar yumurta beyazı çırpılır.
  2.  Başka bir kaba yumurta sarıları ve şeker eklenerek karışımın rengi iyice açılana kadar karıştırılır.
  3. Yavaş yavaş zeytinyağını ekleyerek çırpmaya devam edilir.
  4. Havucu ekleyip biraz karıştırdıktan sonra kuru malzemeleri eleyerek karıştırılır.
  5. Daha sonra köpürtülen yumurta beyazlarını söndürmeden karışıma ekleyip altlı üstlü karıştırılır.
  6.  Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine alıp bir kaç kez kabı masaya vurup karışımın içindeki hava alınır.
  7.  Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına tepsi yerleştirilir kekin üzeri kızarıp pişince fırından alınarak soğumaya bırakılır
  8. Krema için;  Tencereye vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeler alınarak iyice karıştırılıp orta ateşte krema kaynayana kadar pişirilir.
  9. Kaynayan kremaya vanilya ve tereyağı da eklenerek 5 dakika daha krema pişirilir.
  10. Pişen krema kenara alınarak o da soğumaya bırakılır. Arada bir krema katılaşmasın diye karıştırılır.
  11. Kek de krema da soğuduktan sonra birleştirilir. Üzerine havuç rendesi ve cevizle süsleyip servis edilir.

HEPİNİZE AFİYET OLSUN ;)

Kremalı Havuçlu Kek

Deneyenlerden Fotoğraflar

(4 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.