Kremalı Kış Keki (Havuç Tarçın Ceviz Portakal Ve Muskatın Müthiş Aroması)

Kremalı Kış Keki (Havuç Tarçın Ceviz Portakal Ve Muskatın Müthiş Aroması) Tarifi'nin Malzemeleri

• Keki için;
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt (Süt ile de yapabilirsiniz ama yoğurtla daha yumuşak oluyor )
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 orta boy havuç
• Ceviz
• Tarçın
• Kuru üzüm
• Muskat
• 1 paket kabartma
• 1 paket vanilya
• Portakal kabuğu rendesi
• Un
• Kreması için;
• 4 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Vanilya

Kremalı Kış Keki (Havuç Tarçın Ceviz Portakal Ve Muskatın Müthiş Aroması) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için şeker ve yumurta çırpılır, yağ, yoğurt eklenir biraz daha çırpılır.
2. Un, havuç, ceviz, kuru üzüm ve rendelediğimiz portakal ve çeyrek muskat, kabartma ve vanilya da ekleyip çırpmadan karıştırıyoruz.
3. Yuvarlak kalıbımıza ekleyip 180 derece fırında 30-40 dakika pişiriyoruz.
4. Krema için süt, un, yumurta sarısını tencereye alıp kaynayıp kıvam alana kadar karıştıralım,
5. kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilya ekleyelim
6. Kekimiz fırından çıkıp soğuduktan sonra 3 parçaya bölüp, her katına hazırladığımız kremayı ekliyoruz.
7. En üstüne hindistan cevizi ile süsleyip, buzdolabında 3 saat kadar dinlendikten sonra servis edebiliriz.