Kremalı Kıymalı Makarna

Kremalı Kıymalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spaghetti makarna ( yarım paketten biraz fazla kullandım)
• 300 gram kıyma
• 1-2 adet soğan (büyükse 1 yeterli)
• 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• 4 adet rendelenmiş domates veya yarım paket domates sosu (bendeki paket 500 gram)
• 1 paket sıvı krema (200 gram)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Kremalı Kıymalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı bir tavaya alıp 4-5 yemek kaşığı sıvı yağda biraz rengi donene kadar kavuralım, daha sonra soğanı küp küp ve sarımsağı minik minik doğrayıp onu da ekleyelim ve çiğliği biraz gidene kadar kavuralım.
2. Soğanlar kavrulurken makarnamızı pişirmeye başlıyoruz.
3. Soğan kavrulduktan sonra salça ve baharatları ekliyoruz 3 dk daha kavurup domates sosunu ekliyoruz. Domatesle beraber 5-6 dk kavurmak yeterli olacaktır.
4. Makarna pişip ocaktan almadan hemen önce kremasını döküp 2-3 dk daha pişiriyoruz.
5. Makarna pişer pişmez hemen yıkamadan süzüp sıcak sıcak tencereye alıp yaptığımız kıymalı sosu hemen üzerine ekliyoruz.
6. Eşimin her seferinde beğenerek yediği makarnasını umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun.

Not: makarnayı pişirirken fazla tuz atmayalım çünkü piştikten sonra yıkamıyoruz. Sosundaki baharat miktarını tadına bakarak ayarlayıp ekleme çıkarma yapabilirsiniz.