Kremalı Kurabiye

Kremalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 125 gram tereyağı
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Vanilya
• 3 su bardağı un

Kreması için;

• 1. 5 su bardağı süt
• 1 yemek kasığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu tozu (yoksa rendesi de olur)
• Yarım portakalın suyu
• 5 yemek kaşığı toz şeker

Kremalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşamış margarini kaba alın. Üstüne yumurta, yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilya, pudra şekerini ekleyip yumuşak kıvamda yoğurun. Hamuru dinlendirin. Krema için portakal suyu ve kabuğu hariç tüm malzemeleri ekleyip ocakta pişirin. Krema kaynayınca ilave edin. Biraz daha kaynatıp ocaktan alın. Kremayı ılıtın. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın, ortasına kremadan 1 tatlı kasığı koyun ve kenarlarından kapatarak yuvarlayın. Tepsiye dizin. Isıtılmış fırında 170 derecede 15-20 dk pişirin. Piştikten sonra üstüne arzu ederseniz portakal peltesi ve benmari eritilmiş çikolata dökebilirsiniz. Şifa olsun.