Kremalı Kurabiye Tarifi

Kremalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin(oda ısısında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta(oda ısısında)
• 4 su bardağı un(birazcık daha eklenebilir)
• Kabartma tozu
• Yarım paket vanilya

Kreması için;

• 1-1. 5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağından biraz fazla un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• Yarım paket vanilya
• 2 yemek kaşığı margarin

Süslemek için;

• Hindistan cevizi
• Çekilmiş yeşil fıstık

Kremalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarin ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp güzelce yoğuralım sonra diğer malzemeleri de ekleyerek yumuşacık bir hamur elde edelim. Hamuru üstünü kapatıp yarım saat dinlenmeye bırakalım. Hamurumuz dinlenirken bizde kremayı yapalım. Tencereye margarin ve vanilya hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştırarak pişirelim. Piştikten sonra soğumaya yakın vanilya ve margarini atıp mikserle çırpalım. Dinlenen hamurumuzu iki yağlı kağıt arasında yarım cm kalınlığında açalım. Çay bardağıyla keselim ve yarısının ortasını küçük bir kalıpla tekrar keselim tepsiye yerleştirelim 170 derece fırında beyaz kalkacak şekilde pişirelim. Piştikten sonra kurabiyeleri soğutalım ortası delik olmayan kurabiyeye 1 tatlı kaşığı krema sürelim ve delik parçayı üstüne kapatıp kenarlarını hindistan cevizi veya çekilmiş yeşil fıstığa bulayalım. Afiyet olsun can dostlar.