Kremalı Levrek Buğulama (İnanılmaz Lezzetli)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kremalı Levrek Buğulama (İnanılmaz Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

Balık suyu için;

Levreğin yüzgeçleri kesilmiş kemikleri (3 adet levreğin)
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet kereviz sapı (3 malzemeyi de doğrayın)
1 diş sarımsak
Bir kaç maydanoz sapı
1 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı tane karabiber

Buğulama için;

3 adet levreğin filetosu (6 parça)
2 adet domates
400 gr kültür mantarı (2 su bardağı kadar)
1 adet soğan
3 adet sivri biber (acı tercih ettim)
2 diş sarımsak
100 ml krema (kutunun yarısı)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kalığı un
1 adet defne yaprağı

Kremalı Levrek Buğulama (İnanılmaz Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Balık suyu in kemikleri soğuk suda yıkayın. Orta boy bir tencereye tüm malzemeleri alıp, tamamını soğuk su ile doldurun.
Kaynama noktasına getirin ve ara ara köpüğünü alıp, en kısık ateşte kapağı açık 1 saat pişirin (kaynamamalı). Hazır olunca süzgeç veya tülbent yardımı ile kepçe kepçe süzün. Kenara alın.
Uzun ince doğranmış soğanları zeytinyağı ve tereyağında kavurun. Doğranmış mantar (4’e böldüm) ilave edin.
Sıra ile iri doğranmış biber ve sarımsak ekleyin. Un ilavesi yapıp, bir iki dakika kavurun. Domates ilavesi yapın iyice karıştırın.
Balık suyundan 3-4 kepçe ilave edip, karıştırın. Defne yaprağı tuz, karabiber, bir çimdik şeker de ilave edin. 10 dk kapağı kapalı kısık ateşte tıngırdatın.
Kremayı bir kaba alın ve içine sıcak balık sulu sostan bir kaç kaşık alıp, karıştırın. Bu karışımı tencereye aktarın.
3’e bölünmüş, tuz ve karabiber ile lezzetlendirilmiş levrekleri üzerine dizin ve kısık ateşte kapağı açık 10-12 dk pişirin. Ara ara sosu üstlerine dökün.

Kremalı Levrek Buğulama (İnanılmaz Lezzetli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kremalı Levrek Buğulama (inanılmaz Lezzetli)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice Güriş Büyük @Hatice_GurisBuyuk

Şikayet Et

Birkaç gün önce denedim tarifi. Muhteşem oldu. Tencerenin dibini sıyırdık :) balık sevmeyene bile balık sevdirir. Teşekkürler, elinize sağlık :)
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Esra @Esra_Ozturk6

Şikayet Et

keşke bunun videosu olsaydı yada yapım atamalarıyla aşamalarıyla fotolar muhteşem bir tarif
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- ♨️Derya Jerdev♨️ @deryajerdev
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkur ederim illerde bu tarifi de cekeceğim. Kanalım henüz 2 aylık :)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Hande @Hande_Kayacan

Şikayet Et

Budur! Ellerinize sağlık, Derya.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- ♨️Derya Jerdev♨️ @deryajerdev
  
  Şikayet Et
  
  😘
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Yasemin Atalar @yasemin

Şikayet Et

müthiş :)
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- ♨️Derya Jerdev♨️ @deryajerdev
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkur ederim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce