Kremalı Makarna (Etli Veya Tavuklu)

Kremalı Makarna (Etli Veya Tavuklu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 kaşık tereyağ
• 400 gram kadar kırmızı et veya tavuk eti
• 1 adet kuru soğan
• 3-4 adet kırmızı biber (İsteğe bağlı)
• 3-4 adet yeşil biber (İsteğe bağlı)
• 2 diş kıyılmış sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (İsteğe bağlı)
• 1 paket makarna
• 2 paket krema

Kremalı Makarna (Etli Veya Tavuklu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri uzunlamasına, julyen doğrayalım. Yıkayıp suyunu süzgeçle süzdürelim.
2. Etimizi tuz ve karabiberle güzelce yoğuralım.
3. Biberleri de julyen doğruyalım.
4. Soğanı yarım halka şeklinde doğrayalım.
5. Sarımsağı biraz iri olacak şekilde doğrayalım.
6. Bir tencerede makarnamızı haşlayalım.
7. Pişen makarnanın suyunu süzüp kenarda bekletelim.
8. Tereyağını tavada eritelim içine etlerimizi atalım.
9. Ağzını kapatıp gelip gidip karıştırarak pişirelim.
10. Pişen etleri tavadan alalım, bir tabakta bekletelim.
11. Aynı tavaya soğan, biber ve sarımsakları atıp güzelce pişirelim (gerekirse zeytinyağı eklenebilir).
12. Hepsi piştikten sonra dolaptan kremaları çıkartıp tavaya dökelim.
13. Krema çok pişmemeli, azıcık karıştırıp kaynayana kadar bekleyelim.
14. 1-2 dakika kaynayınca içine etlerimizi tekrar atıp karıştıralım.
15. Suyu süzülen makarnayla sosumuzu karalım ve güzelce karıştıralım.
16. Makarnamız servise hazır afiyet olsun 😋.