Kremalı Makarna (MammaMia)

Kremalı Makarna (MammaMia) Tarifi'nin Malzemeleri

Makarna İçin

• 1 paket makarna (Dilediğiniz şekilde)

Haşlamak İçin

• Sıcak su
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 2 çay kaşığı tuz

Sos İçin

• 2 paket krema(400 ml)
• 1 paket kültür mantarı (300 gr)
• 1 paket tavuk göğsü (500 gr)
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 kase rendelenmiş mozarelle peyniri (150 gr)
• 1 su bardağı haşlanmış konserve mısır (buzluktan kullandım)
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 çay kaşığı tuz

Kremalı Makarna (MammaMia) Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı tuz ve yağ koyduğunuz kaynayan suda haşlayın ve yıkamadan sadece süzün.
2. Ayrı bir kapta küp doğranmış tavuğu suyunu salıp çekene kadar kavurun.
3. Daha sonra biraz yağ ve kekik ekleyip hafif kızarana kadar kavurun.
4. Minik doğranan mantarı ilave edin. Mantarlar da suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
5. Mısırı ekleyin krema ve sütü ekleyin ve altını kısın. Tuz ve karabiber ekleyin.
6. Sos kaynayıp kıvam alınca suyu süzülen makarnayı sosla buluşturup 2-3 dakika karıştırarak özleşmesini sağlayın.
7. Mozarelle peynirini ekleyin. Peynir eriyene kadar karıştırıp ocaktan alın.
8. Soğumadan servis edin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🎀.