Kremalı Mantar Çorbası (Hazır Gibi)
https://www.nefisyemektarifleri.com/kremali-mantar-corbasi-hazir-gibi/
Kremalı Mantar Çorbası (Hazır Gibi) Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 tane orta boy kültür mantarı
- 2 yemek kaşığı tereyağı(mantarı kavurmak için)
- 2 yemek kaşığı sirke(ıslatmak için)
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı(unu kavurmak için)
- 1. 5 su bardağı süt
- 2. 5 su bardağı sıcak su(tavuk suyu varsa o koyulabilir)
- 1 tablet bulyon
- 2 yemek kaşığı sıvı krema
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Kremalı Mantar Çorbası (Hazır Gibi) Tarifi Yapılışı
Merhabalar bu çorbayı yiyenler hazır mı diyecekler:)) çünkü benim öyle oldu. Gerçekten de muhteşem bir çorba hem de kendimiz evde sağlıklı bir şekilde yapacağız. Geçelim vitamin deposu çorbamızın yapılışına.
Mantarları güzelce yıkayalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip tenceremize alalım. İki yemek kaşığı kadar sirke ekleyerek haşlayalım. (📌 haşlamamızın nedeni mantarlarımız erimesin, ve kara suyu çorbaya geçmesin. Haşlanınca mantarlar erimeden kalıyor ve siyah suyu çıkıyor. )
Haşlanan mantarlarımızı küçük küçük doğrayalım. İki yemek kaşığı tereyağı ile birlikte tavada güzelce kavuralım. Mantarlar kavrulurken bizde çorbanın suyunu oluşturacak kısmı yapalım. Tencereye iki
yemek kaşığı tereyağı alıp eritelim. Eridikten sonra iki kaşığı un koyup kavuralım. 2-3 dk kavurduktan sonra 1. 5 su bardağı süt ekleyelim kaynamasını bekleyelim. Sütlü karışım kaynadıktan sonra ısıtıcıyla ısıttığımız 2. 5 su bardağı suyu ekleyelim. Tavuk suyu varsa o da koyulabilir. Benim hazırda yoktu bulyon koydum o da aynı lezzeti verdi. Şimdi suyunu da ilave ettik. Kaynadı. Fokurdayan çorbamızı kısık ateşe alalım ve yan tarafta kavrulan mantarlarımızı yağıyla birlikte çorbamızın içine sıyıralım. Bir iki karıştıralım. Bulyon tuz ve karabiberini ekleyelim. Kaynamaya devam eden çorbaya son olarak iki yemek kaşığı krema ekleyelim. Krema eklendikten sonra çok fazla kaynamasın iki üç dk daha pişirelim. Ve altını kapatalım. Mis çorbamız hazır. Afiyet olsun;)
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
4-5 adet mantar deniliyo tencerede dokuz on tane mantar var. Eksik verilmiş olmuyor mu.?
biraz önce yaptım. krema yoktu ama ona rağmen beğenildi. tarif için teşekkürler Esin hanım.
kesinlikle harika bir tarif deneyin pisman olmazsiniz
Sağolun fadime hanımcım sizinde ellerinize sağlık, beğenmenize sevindim🙏🤗
bende bugün denedim tek kelimeyle harika oldu bundan sonra hazır mantar çorbası yemek yok 😉tarif için tesekkurler😘
Ellerinize sağlık esra hanımcım beğenmenize çok sevindim😍 afiyetle inşallah, koskocaman sevgiler 🙏😘❤️
mantarlar ne kadar haşlanacak
15-20 dk kadar yeterlidir cennet hanım
sıvı krema nedir nerden bulabilirim
marketlerde bulabilirsiniz tuğba hanımcım. Süt ürünlerinin olduğu bölümde. 200 ml lik küçük kutularda satılıyor ❤️☺️
Bulyon koyunca hazır gibi olur tabi o kadar zararlı bir şey ki uzak durmalısınız
Koymadan da yapabilirsiniz begüm hanım şart değil. Yine tadı hazır gibi oluyor emin olabilirsiniz☺️☺️
bulyonsuz yada tavuksuyu olmadan olmazmi bu corba ?
ikiside mevcut degil şuan elimde
olur şule hanımcım yapabilirsiniz ☺️❤️
mükemmel oldu cok teşekkür ederim tam bizim sevdigimiz aradığımız tarifi verdiniz bize.ailecek minnettarız
çok sevindim selen hanımcım☺️ sizinde ellerinize sağlık, koskocaman sevgiler❤️❤️
sevgiler ❤❤❤
Labneyle de süper oldu bi yemek kaşığı koydum fazla koymaya korktum tadını bozar diye ama nefis olmus eşim cok begendi ellerinize saglk ❤
çok sevindim asiye hanım☺️ ellerinize sağlık, koskocaman sevgiler❤️❤️❤️
esin hanm ellerinize saglk suan yapıyorm ve cok güzl oldu labne koysak olur mu acaba
harikasınız asiye hanımcım☺️ kusura bakmayın biraz geç gördüm fakat labne ile hiç denemedim. Koydunuz mu nasıl oldu acaba merak ettim❤️☺️
kremasız yaptım dün. bugün yine istediler. yine yapcam
ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim☺️❤️
iyi gunler esin hanim evde krema yok koymasak tadi kotu olur mu corbanin ilk defa yapicam
yok şerife hanımcım koymadan da yapabilirsiniz. Ama krema ile de denemenizi öneririm nefis bir lezzet veriyor☺️❤️
iyi gunler evde kremam yok
video olsa iyiydi. zira sizin videolar harika
çekeyim insallah meltem hanımcım, sağolun☺️❤️
mantarları dograrken uc dort damla limon sıkın hatta salatalarda kullandiginiz bitmek uzere olan limonu dogradiginiz mantarin icine koyun su siyah mantarlar beyaz oluyor bi kere deneyin bana dua edersiniz
elinize sağlık bende yaptım cok guZel oldu
beğenmenize sevindim, sizinde ellerinize sağlık☺️
tek kelimeyle ha ri ka
tesekkür ederim bahar hanımcım☺️ sevgiler❤️
Bugün ilk kez yaptım , çok beğendim deneyeceklere kesinlikle tavsiye ederim.
sizinde ellerinize sağlık☺️ koskocaman sevgiler❤️❤️
esin hanim ben başka bir şey için teşekkür etmek istiyorum. Ben dışarda yediğim mantarları nasıl beyaz kaldığını bilmiyordum. sayenizde öğrendim. çok teşekkürler .
rica ederim burcu hanımcım, sizinde ellerinize sağlık☺️❤️