Kremalı Mantarlı Kuşbası Dana Eti

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kremalı Mantarlı Kuşbası Dana Eti Tarifi İçin Malzemeler

1 kg kuşbaşı dana eti
1 paket taze mantar
1 iri kuru soğan
1 paket (200 ml) süt kreması
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ ( dilerseniz zeytinyağ veya tereyağ)

Kremalı Mantarlı Kuşbası Dana Eti Tarifi Nasıl Yapılır?

Ben bu yemeği, küçük kesilmiş dana kuşbaşı ile yaptım, siz daha iri kuşbaşı ile de yapabilirsiniz. Önce et üzerini kaplayacak ve geçecek kadar su ile, 1 çay kaşığı tuz ilavesiyle haşlanır. Ben düdüklü tencerede haşladım, siz orta ateşte normal tencerede de haşlayabilirsiniz. Et süzülür, suyu ayrı bir kaba alınır. Et beklerken yıkanıp kurulanan mantarlar ince dilimlenir. Tavada veya tencerede sıvı yağda mantarlar yüksek ateşte kavrulur. Yüksek ateş olmalı ki suyunu bırakmasın. Bırakırsa da kavurmaya devam ederek suyunu uçurmalıyız. Mantarlar susuz kalınca piyazlık doğranmış soğan da katılıp soğanlar ölünceye kadar kavurmaya devam edilir. Et de katılır, etsuyundan 1 su bardağı kadar ilave edilir. Tuz ve karabiberi de eklenir ve ağzı kapatılıp kısık pişmeye bırakılır. ( etsuyu miktarı sizin dileğinize göre az veya daha çok da olabilir, size kalmış. ) Malzemelerin hepsi önceden pişmiş olduğu için 10-15dk yeterli olacaktır. Altını kapatmadan hemen önce 1 pk krema eklenip bir taşım kaynatılır. Mümkün olduğunca bekletmeden, sıcak servis edilir.

Kremalı Mantarlı Kuşbası Dana Eti Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Samet Taşdemir @samettasdemir3207

Şikayet Et

Bir acemi olarak çekinerek yaptım tarifinizi ama harika oldu 😊 eti normal tencerede haşladığım için haşlamadan önce yüksek ateşte mühürleyip sonra 1 saat boyunca haşladım. Diğer maddelerin sonunda da çok güzel yumuşacık oldu 😊 tarif için teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık sevindim😊
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Samet Taşdemir @samettasdemir3207
    
    Şikayet Et
    
    😊😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
Hülya Yazkan @Hulya_Yazkan

Şikayet Et

bugün yaptim eşim severek yedi bayildi tadina hata 2 tabak istedi🤗🤗 tarifiniz icin cok tesekkürler
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Sultan Çelik @Sultan_Celik20

Şikayet Et

Gerçekten mükemmel bir tarif defalarca yaptım yaptığım herkes severek beğenerek yedi teşekkürler tarifiniz için 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce