Kremalı Mantarlı Makarna

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 300-400 gr mantar
• 1 paket penne (kalem) makarna
• 2 kutu krema (200 ml ’lik kutulardan)
• 1 avuç ince doğranmış taze fesleğen
• 2 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı zeytinyağ
• Tuz/karabiber

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Son derece lezzetli, etin, köftenin yanına çok yakışan bir tarif. .

1. Mantarları akan suda yıkayıp ince doğrayın. (Büyükleri 2’ye bölüp doğrayın)
2. Küçük bir tencerede ısıttığınız zeytinyağa mantarları alın.
3. Üzerine sarımsakları ince rendeleyin.
4. Mantarlar su salıp çekinceye kadar orta ateşte pişirin.
5. 2 kutu kremayı, tuz ve karabiberi mantara ekleyip 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alın.
6. Makarnayı hafif diri pişirin ve süzmeden önce suyundan 1 su bardağı ayırın.
7. Mantarlı sosla birleştirin. Ayırdığınız sudan ekleyip karıştırın. Çok kısık ateşte 3-4 dakika demlendirin
8. Ocağı kapatınca doğranmış fesleğeni ilave edin.

Dilerseniz rende kaşar veya parmesan peyniriyle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.